מאמרים אחרונים

שתף בפייסבוק שיתוף בפייסבוק
RSS - מאמריםמאמרים
RSS - פורומיםפורומים
דווח למנהל דיווח למנהל
קישור לעמוד זה קישור לעמוד זה


שרשור ה Sous Vide הגדול


עמוד 8 מתוך 18
עבור לעמוד הקודם  |  1  |  2  |  3  | ... |  7  |  8  |  9  | ... |  16  |  17  |  18  |  הבא 
   פורומים > HT Home > גריל וצליה
מחבר הודעה
Huber (ערן)
חבר במועדון 10K
חבר במועדון 10K


הצטרף בתאריך:
  May 23, 2005
הבעות תודה: 2236
מספר הודעות: 37624

 #106  נשלח: ה' 01/09/2016 11:08

rotman24 כתב:
ציטוט:
...


חשבתי שכדאי שיהיה עוד גודל בשביל שאריות מזון קטנות יותר.. אתה חושב שזה מיותר וכדאי ללכת רק על 30 ס"מ?

תודה
·

אני לא יודע מה הצרכים שלך, אז אין לי תשובה חדש משמעית. צנסה ותראה, זה לא כזה הימור גבוה

_________________
ה FAQ - הכרחי לקרוא לפני פרסום תגובה בדילים המפורסמים על ידי:


https://www.hometheater.co.il/vt284213.html


"ההבדל בין גאונות לטיפשות הוא שלגאונות יש גבולות."
"רק שני דברים הם אינסופיים: היקום והטמטום האנושי, ואני עד
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
rotman24
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Feb 04, 2008
הבעות תודה: 70
מספר הודעות: 1013

 #107  נשלח: ה' 01/09/2016 12:17

Huber כתב:

ציטוט:
...


·

אני לא יודע מה הצרכים שלך, אז אין לי תשובה חדש משמעית. צנסה ותראה, זה לא כזה הימור גבוה


צודק
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
rotman24
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Feb 04, 2008
הבעות תודה: 70
מספר הודעות: 1013

 #108  נשלח: ה' 01/09/2016 14:30

Huber כתב:

ציטוט:
...


·

4 כאלו עם משלוח יוצא כ 190 ש"ח, שזה כ 48 ש"ח לגליל, בהנחה שגודל שקית ממוצעת היא כ 40 ס"מ זה יוצא כ 15 שקיות לגליל, בעלות של 3.3 ש"ח לשקית. עדיין יוצא יותר משתלם להזמין בארץ מסתבר. פה שקית של 30 על 60 ס"מ (שזה מעל הממוצע שחישבתי) יוצאתי לי 2.45 ש"ח, והיתרון בשקית לעומת גליל היא שצריך לסגור רק צד אחד ולא 2 (נוחות עבודה).

הזמנתי 100 שקיות של 30 על 60 מהמרכז למכונות מזון וזהו.


איך הזמנת? אין באתר שלהם אפילו אזכור לשקיות האלו...
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
Huber (ערן)
חבר במועדון 10K
חבר במועדון 10K


הצטרף בתאריך:
  May 23, 2005
הבעות תודה: 2236
מספר הודעות: 37624

 #109  נשלח: ה' 01/09/2016 14:32

התקשרתי, חזר אלי נציג ובוצעה הזמנה.
_________________
ה FAQ - הכרחי לקרוא לפני פרסום תגובה בדילים המפורסמים על ידי:


https://www.hometheater.co.il/vt284213.html


"ההבדל בין גאונות לטיפשות הוא שלגאונות יש גבולות."
"רק שני דברים הם אינסופיים: היקום והטמטום האנושי, ואני עד
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
rotman24
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Feb 04, 2008
הבעות תודה: 70
מספר הודעות: 1013

 #110  נשלח: ה' 01/09/2016 14:50

Huber כתב:
התקשרתי, חזר אלי נציג ובוצעה הזמנה.


המחיר כולל משלוח או שיש עלות נוספת?
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
Huber (ערן)
חבר במועדון 10K
חבר במועדון 10K


הצטרף בתאריך:
  May 23, 2005
הבעות תודה: 2236
מספר הודעות: 37624

 #111  נשלח: ה' 01/09/2016 15:00

הבחור שהתקשר אמר שיגיע אלי, אבל זה בצפון, לא יודע מה קורה בהזמנות באיזורים אחרים בארץ.
_________________
ה FAQ - הכרחי לקרוא לפני פרסום תגובה בדילים המפורסמים על ידי:


https://www.hometheater.co.il/vt284213.html


"ההבדל בין גאונות לטיפשות הוא שלגאונות יש גבולות."
"רק שני דברים הם אינסופיים: היקום והטמטום האנושי, ואני עד
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
rotman24
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Feb 04, 2008
הבעות תודה: 70
מספר הודעות: 1013

 #112  נשלח: ה' 01/09/2016 15:31

Huber כתב:
הבחור שהתקשר אמר שיגיע אלי, אבל זה בצפון, לא יודע מה קורה בהזמנות באיזורים אחרים בארץ.


טוב , אני רואה שיש להם משרד בתל אביב דיי קרוב לאזור שאני נמצא בו כל יום , מקסימום אקפוץ אליהם לקחת.
אני חושב שגם אזמין את ה 60 ס"מ , מניח שאפשר לחתוך אותן ולהלחים מחדש אם רוצים גודל קטן יותר...
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
rotman24
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Feb 04, 2008
הבעות תודה: 70
מספר הודעות: 1013

 #113  נשלח: ג' 06/09/2016 21:38

Huber

האנובה הגיעה היום
עד שתגיע מכונת הואקום , איפה אפשר לקנות שקיות זיפלוק או כל שקית אחרת שאפשר לבשל איתה סו ויד? חייב לנסות את המכונה...
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
Huber (ערן)
חבר במועדון 10K
חבר במועדון 10K


הצטרף בתאריך:
  May 23, 2005
הבעות תודה: 2236
מספר הודעות: 37624

 #114  נשלח: ד' 07/09/2016 7:42

rotman24 כתב:
ציטוט:
...


טוב , אני רואה שיש להם משרד בתל אביב דיי קרוב לאזור שאני נמצא בו כל יום , מקסימום אקפוץ אליהם לקחת.
אני חושב שגם אזמין את ה 60 ס"מ , מניח שאפשר לחתוך אותן ולהלחים מחדש אם רוצים גודל קטן יותר...
·

קיבלתי אתמול את השקיות הללו, וכן - לסטייקים למשל זה ענק, אבל כפי שציינת, אפשר להלחים ובמה שנשאר להשתמש שוב לבישול הבא.

לגבי שקיות זיפ לוק - ראיתי שמוכרים באושר עד (מישהו פירסם פעם), לא יודע אפא עוד . ד"א, לא חייב וואקום, אפשר לבשל גם בשקית קוקי אפילו אם אין זיפלוק (ככה עשיתי בבישול הראשון, פחות נוח מוואקום אבל עובד), רק צריך להוציא את האוויר ככל האפשר ולוודא שהפתח לא נכנס למים:




ד"א - המחיר שנתנו לי במרכז למכונות מזון היה מחיר לפני מע"מ - יש לשים לב (הם עובדים עם עסקים, כנראה שזה טבעי להם).

_________________
ה FAQ - הכרחי לקרוא לפני פרסום תגובה בדילים המפורסמים על ידי:


https://www.hometheater.co.il/vt284213.html


"ההבדל בין גאונות לטיפשות הוא שלגאונות יש גבולות."
"רק שני דברים הם אינסופיים: היקום והטמטום האנושי, ואני עד
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
rotman24
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Feb 04, 2008
הבעות תודה: 70
מספר הודעות: 1013

 #115  נשלח: ה' 08/09/2016 13:15

Huber

אישתי קנתה שקיות כאלו. רשום לא לבישול. השאלה היא אם כן יעמוד בחום של 70 מעלות..




| פרופיל | שלח הודעה | חפש
Huber (ערן)
חבר במועדון 10K
חבר במועדון 10K


הצטרף בתאריך:
  May 23, 2005
הבעות תודה: 2236
מספר הודעות: 37624

 #116  נשלח: שבת 10/09/2016 6:54

rotman24 כתב:
@Huber

רשום לא לבישול.


·אני חושב שענית לעצמך, לא? אני לא הייתי לוקח סיכון.

_________________
ה FAQ - הכרחי לקרוא לפני פרסום תגובה בדילים המפורסמים על ידי:


https://www.hometheater.co.il/vt284213.html


"ההבדל בין גאונות לטיפשות הוא שלגאונות יש גבולות."
"רק שני דברים הם אינסופיים: היקום והטמטום האנושי, ואני עד
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
rotman24
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Feb 04, 2008
הבעות תודה: 70
מספר הודעות: 1013

 #117  נשלח: שבת 10/09/2016 10:29

Huber כתב:

ציטוט:
...


·אני חושב שענית לעצמך, לא? אני לא הייתי לוקח סיכון.


החזרתי וקניתי קוקי בגס במקום
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
urisavor
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד


הצטרף בתאריך:
  Sep 08, 2009

מיקום: רחובות
הבעות תודה: 34
מספר הודעות: 830

 #118  נשלח: ג' 13/09/2016 14:12
לחובבי הבקר הנמוך....

מתכון השבוע (שלי):
http://www.seriouseats.com/recipes/2016/07/sous-vi...

תמונות מהביצוע:


לאחר 24 שעות במים, סיום בתנור

הבשר עסיסי ומתפורר, מלא טעם ונגיס

ומורכב, מוכן ומזומן לאכילה.

| פרופיל | שלח הודעה | חפש
rotman24
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Feb 04, 2008
הבעות תודה: 70
מספר הודעות: 1013

 #119  נשלח: ג' 13/09/2016 14:23
Re: לחובבי הבקר הנמוך....

urisavor

זה נראה טוב!!
יש לך נסיון עם אסאדו ל 24 שעות?
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
urisavor
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד


הצטרף בתאריך:
  Sep 08, 2009

מיקום: רחובות
הבעות תודה: 34
מספר הודעות: 830

 #120  נשלח: ג' 13/09/2016 14:25
Re: לחובבי הבקר הנמוך....

rotman24
·
לא, עוד לא היה לי העונג, אבל נשמע כמו פרוייקט ראוי לסופ"ש הקרוב.
יש לך רעיון למתכון?
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
כל הזמנים הם שעון חורף - ישראל (GMT+2) הצג הודעות קודמות:    
פורומים > גריל וצליה עבור לעמוד הקודם  |  1  |  2  |  3  | ... |  7  |  8  |  9  | ... |  16  |  17  |  18  |  הבא 


  
    שם משתמש:
נתוני כניסה לכל אתרי HT:

  סיסמא:
 

  


 | 

קפוץ אל: 
לא ניתן לשלוח הודעות בפורום זה
לא ניתן להגיב להודעות בפורום זה
לא ניתן לערוך את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן למחוק את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן להצביע לסקרים בפורום זה
לא ניתן לצרף קבצים בפורום זה
לא ניתן להוריד קבצים בפורום זה

תקנון / תנאי השימוש באתר צור קשר / contact us כל הזכויות שמורות לקבוצת ht