אשכול לכול חובבי עישון הבשר

הפורום בתחום גרילים (פחים, גז וכו'), כל מה שקשור לבישול "על האש".
famousa
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 2
הצטרף: ינואר 2016
נתן תודות: 4 פעמים
קיבל תודות: 0

נושא שלא נקרא #481 

שלום חברים,

אני חדש פה.
אחרי הרבה מאוד שנים של מנגל, ולאחר כמה ביקורים בטקסס וטעימה של הברביקיו המדהימים שיש להם שם (אי אפשר לנצח את הבריסקט שלהם), אני רוצה להתקדם למעשנת גם כן.
במהלך הוויקאנד גיליתי את הפורום היפה שלכם. כל הכבוד!
אשמח להמלצות/הכוונה לגבי המוצרים שיש בשוק - ראיתי שיש מעשנת מלבנית של אמגזית, ויש את המעשנת המוכרת של וובר. יש איזשהי המלצה ברורה לגבי מה עדיף?
כמו כן ראיתי את האתר היפה שיש לבחור שמכין מעשנות מדוד. איך זה?
תודה רבה!
עמוס

Triple-z
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 438
הצטרף: פברואר 2007
נתן תודות: 12 פעמים
קיבל תודות: 13 פעמים

נושא שלא נקרא #482 

אני אישית מעדיף את וובר, מותג איכותי ומולץ עם שירות ואחריות גם בארץ והרבה חלקים חלפים ותוספים שהאמריקאים מכינים במיוחד לגרילים של וובר.
לי יש שני גרילים שלהם (לא מעשנה עדיין..) אבל עם הגריל KATTLE אני עושה גם עישונים ובישול לא ישיר כמו שאתה גם יכול לראות בהרבה ערוצי BBQ ביוטיוב כמו למשל BBQ PIT BOYS.

molvy
סמל אישי של משתמש
חבר במועדון HT
חבר במועדון HT
הודעות: 6718
הצטרף: מרץ 2010
נתן תודות: 1245 פעמים
קיבל תודות: 1309 פעמים

נושא שלא נקרא #483 

@famousa
·
שלום וברוך הבא.

אני משתמש במעשנת מדוד שמש ישן שעושה עבודה טובה מאוד.

הכול תלוי איך אתה אוהב לעבוד סטרילי או לא. יש כמה מעשנות טובות חלקן על חשמל חלקן על פחמים.

גם למדיה דיירקט יש מעשנת שעושה רושם טוב מאוד.

אני את הדוד שמש שלי לא מחליף!

בהצלחה

noam3039 (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3432
הצטרף: ינואר 2013
נתן תודות: 85 פעמים
קיבל תודות: 487 פעמים

נושא שלא נקרא #484 

famousa כתב:שלום חברים,

אני חדש פה.
אחרי הרבה מאוד שנים של מנגל, ולאחר כמה ביקורים בטקסס וטעימה של הברביקיו המדהימים שיש להם שם (אי אפשר לנצח את הבריסקט שלהם), אני רוצה להתקדם למעשנת גם כן.
במהלך הוויקאנד גיליתי את הפורום היפה שלכם. כל הכבוד!
אשמח להמלצות/הכוונה לגבי המוצרים שיש בשוק - ראיתי שיש מעשנת מלבנית של אמגזית, ויש את המעשנת המוכרת של וובר. יש איזשהי המלצה ברורה לגבי מה עדיף?
כמו כן ראיתי את האתר היפה שיש לבחור שמכין מעשנות מדוד. איך זה?
תודה רבה!
עמוס
...
·מה שאני יכול להגיד לך יש לבחור עבודה יפה
אבל הדוד בפנים לא סטרילי מלא חלודה ואני אצלי ניקיתי מבפנים הכל
ובשביל לבנות צריך ידע אבל גם אפשר לקנות מעשנת של וובר כמו שהציעו לך
שהיא גם טובה ויש כמה סוגים
בהצלחה

agnostic
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 539
הצטרף: אוקטובר 2008
נתן תודות: 42 פעמים
קיבל תודות: 49 פעמים

נושא שלא נקרא #485 

אני אישית התחלתי עם מעשנה של וובר ומהר מאוד החלפתי למעשנה בצורת ארון.
לא אהבתי את הצורך בפתיחת המכסה האנכי בכל פעם שצריך להגיע לנתחים, יותר מדי חום היה בורח.
לא נדבר על העובדה שאם אתה מעשן ב-2 קומות, צריך להוציא קומה החוצה.
כמו כן, אם אתה משתמש במדחומים (ולדעתי האישית, זה כדאי מאוד בעישון), המעשנה של וובר קצת מסורבלת.

אוריאורנשטיין
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 202
הצטרף: אפריל 2015
נתן תודות: 25 פעמים
קיבל תודות: 28 פעמים

נושא שלא נקרא #486 

קר וגשום בצפון אבל זו סיבה טובה לתת למעשנה לעבוד
נא להרשם/להכנס לחשבון בפורום על מנת לצפות בקבצים או בתמונות המצורפים לשרשור

noam3039 (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3432
הצטרף: ינואר 2013
נתן תודות: 85 פעמים
קיבל תודות: 487 פעמים

נושא שלא נקרא #487 

agnostic כתב:אני אישית התחלתי עם מעשנה של וובר ומהר מאוד החלפתי למעשנה בצורת ארון.
לא אהבתי את הצורך בפתיחת המכסה האנכי בכל פעם שצריך להגיע לנתחים, יותר מדי חום היה בורח.
לא נדבר על העובדה שאם אתה מעשן ב-2 קומות, צריך להוציא קומה החוצה.
כמו כן, אם אתה משתמש במדחומים (ולדעתי האישית, זה כדאי מאוד בעישון), המעשנה של וובר קצת מסורבלת.
...
·הי אתה יכול להראות בבקשה תמונה של המעשנת המרובעת שיש לך

famousa
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 2
הצטרף: ינואר 2016
נתן תודות: 4 פעמים
קיבל תודות: 0

נושא שלא נקרא #488 

@agnostic

תודה רבה על המידע וההמלצה!
אתה מכיר במקרה את המעשנת המלבנית של אמגזית? נמכרת באזור 1000 ש״ח. יכול להמליץ? ואם לא, באיזה סוג אתה משתמש?
שוב תודה

agnostic
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 539
הצטרף: אוקטובר 2008
נתן תודות: 42 פעמים
קיבל תודות: 49 פעמים

נושא שלא נקרא #489 

בקשה, המעשנה בצד שמאל (על גלגלים).
אני לא מכיר את המעשנה של אמגזית.
נא להרשם/להכנס לחשבון בפורום על מנת לצפות בקבצים או בתמונות המצורפים לשרשור

noam3039 (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3432
הצטרף: ינואר 2013
נתן תודות: 85 פעמים
קיבל תודות: 487 פעמים

נושא שלא נקרא #490 

תודה agnostic
המעשנת ניראת מעולה (Y)
אשכול לכול חובבי עישון הבשר
http://www.hometheater.co.il/vt215693.html

אוריאורנשטיין
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 202
הצטרף: אפריל 2015
נתן תודות: 25 פעמים
קיבל תודות: 28 פעמים

נושא שלא נקרא #491 

סינטה לבן שמנ"ז + טוסקנה [הוצאתי יותר מאוחר בגלל דיירי הבית]
נא להרשם/להכנס לחשבון בפורום על מנת לצפות בקבצים או בתמונות המצורפים לשרשור

noam3039 (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3432
הצטרף: ינואר 2013
נתן תודות: 85 פעמים
קיבל תודות: 487 פעמים

נושא שלא נקרא #492 

התמונות מאוד מגרות רואים שיצא לך טוב תודה על השיתוף אוריאורנשטיין (Y)
אשכול לכול חובבי עישון הבשר
http://www.hometheater.co.il/vt215693.html

sshh11
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 16
הצטרף: ינואר 2016
נתן תודות: 2 פעמים
קיבל תודות: 1 פעם

נושא שלא נקרא #493 

לאחר מספר טעימות של בשר שעבר במעשנת :D החלטתי לבנות לי אחת כזו, זה התחיל במחשבה על משהו פשוט "שיעשה את העבודה" ולאחר קריאה בפורומים בארץ ובחול הבנתי שזה פשוט צריך להיות משהו אחר ממה שחשבתי כדי שהתוצאות יהיו מעבר למספיק טובות.
הפרדה בין האש לבשר, מצערות בין האש לבשר לשליטה בכמות העשן מצערות לחסימת הארובות רשת עבה מד טמפרטורה לתא העישון ומד טמפרטורה לבשר, נעשה שימוש בצנרת נירוסטה ,רשת נירוסטה עבה. העבודה לא היתה קלה אבל אני שמח לראות את התוצאה.
המעשנת עדיין לא עבדה בכלל מקווה לעשות איתה משהו בסופש. הוזמנו 2 שעוני טמפרטורה לתא העישון ומד טמפרטורה לבשר של CAPPEC עם 2 חיישנים ו BT גאדגט נחמד :D.
נא להרשם/להכנס לחשבון בפורום על מנת לצפות בקבצים או בתמונות המצורפים לשרשור

OferL
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3906
הצטרף: אפריל 2006
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 340 פעמים
קיבל תודות: 128 פעמים

נושא שלא נקרא #494 

נראה מעניין מאד וביצוע מרשים.
לא כל כך מובן לי איך החום יעבור בצנרת מבלי לזלוג לסביבה.
אבל נדע אחרי שתדליק! בהצלחה(Y)
Enjoy the Silence

agnostic
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 539
הצטרף: אוקטובר 2008
נתן תודות: 42 פעמים
קיבל תודות: 49 פעמים

נושא שלא נקרא #495 

מרשים ביותר

שלח תגובה

חזור אל “גריל וצליה”