תתחדש!shuali כתב:הגיעו כל הצעצועים סוף סוף אחרי עיקובים במכס.
והצעצוע העיקרי.
https://www.amazon.de/gp/product/B00GOHBORG
(ניסוי כלים, בסופש)...
למה כזה ולא אנובה?
תתחדש!shuali כתב:הגיעו כל הצעצועים סוף סוף אחרי עיקובים במכס.
והצעצוע העיקרי.
https://www.amazon.de/gp/product/B00GOHBORG
(ניסוי כלים, בסופש)...
סתם שתדע , האנובה יכולה להחזיק עד 19 ליטר.shuali כתב:·אני מכין בעיקר נתחים גדולים (3-5 קילו) או כמויות של קטנים - לפעמים במקביל. דורש מיכל גדול מדי בשביל היכולות של האנובה. בכל מקרה נסיון ראשון אבצע על נתח אסאדו של קילו וחצי, רק כדי "לבדוק את המים".........
·rotman24 כתב:תעדכן איך האקדח ואקום הזה.......
יש לא מעט שמחפשים פתרון זול יותר למכשירי ואקום....
ואתה בעצם צריך לשטוף את השקית לאחר השימוש?shuali כתב:·......
פשוט מעולה, לא מבין למה צריך משהו יותר מזה.
יש לי שקיות ב3 גדלים שמתאימות פלוס מינוס לכל דבר אפשרי שרוצים להכין. האקדח מוציא 100% מהאויר בתוך כ10 - 20 שניות (תלוי בגודל השקית). נשאר אטום ב100% במהלך הבישול.
10\10 ממני על נוחות, איכות ותוצאה...
·או לשטוף או חד פעמי. אין בעיה לשטוף אם מדובר באחסנה של ירקות \ פירות אבל לא הייתי שוטף ומשתמש שוב בבשר \ חלב \ דג (בטח שלא אחרי בישול של 10 שעות)rotman24 כתב:ואתה בעצם צריך לשטוף את השקית לאחר השימוש?.........
מגניב.shuali כתב:·או לשטוף או חד פעמי. אין בעיה לשטוף אם מדובר באחסנה של ירקות \ פירות אבל לא הייתי שוטף ומשתמש שוב בבשר \ חלב \ דג (בטח שלא אחרי בישול של 10 שעות)......
בכל אופן, הזמנתי 3 חבילות של שקיות בגדלים שונים בעלות כוללת של 190 שקלים (מגיעות 20 שקיות מכל גודל) ככה שיצא לי עלות של כ3 שקלים לכל שקית זיפ לוק. לא משמעותי כשאתה מכין נתחים של200- 300 שקלים
*עם האקדח מגיעות גם 20 שקיות, ומתאם אוטם יין (למקרה ורוצים לשמור במקרר ולמנוע חמצון מהיר)....
100 דקות מקפוא נשמע לי מאד גבולי.alon24 כתב:הגיע המכשיר, קניתי בשר ב50 שח לקילו סטייק עין שלא אמור להיות הכי טוב, שמתי בזיפלוק , והקפאתי, ואז ניסיתי מקפוא ישר ל59 מעלות ל100 דקות, יצא אדום יפה אבל קצת מסטיק, אני עכשיו מנסה ב57 מעלות מקפוא ל3.5 שעות, מקווה שיפרק לי שומן, זה רק ניסיונות ראשונים...
אם ככה , קנה גוש פיקנייה ב 50 ש"ח לקילו , ותבשל 8-9 שעות ב 57 מעלות.alon24 כתב:עובי, פחות מאינטש, לא יצא טוב
גם הניסיון של 3.5 שעות לא יצא טוב, כנראה הסטייקים מאוד גרועים וזה לא פיצה על זה, אעפי שחשבתי שזה כן, אני רוצה לנסות משהו פשוט שיצליח, כנראה אקנה סטייק איכותי יותר, ואריץ אותו.
עכשיו גם מזמין מכונת וואקום..
ההתחלה לא טובה, ברור שבגלל הבחירות שלי, אני רוצה לעשות משהו שיראה לאישתי שאני לא סתם מבזבז כסף.......