שאלה לגבי גריל גז מול גריל פחמים

הפורום בתחום גרילים (פחים, גז וכו'), כל מה שקשור לבישול "על האש".
shay820
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2115
הצטרף: אוגוסט 2005
מיקום: אבן יהודה
נתן תודות: 231 פעמים
קיבל תודות: 75 פעמים

נושא שלא נקרא #16 


OferL
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3906
הצטרף: אפריל 2006
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 340 פעמים
קיבל תודות: 128 פעמים

Re: שאלה לגבי גריל גז מול גריל פחמים

נושא שלא נקרא #17 

@shay820
·חנויות של גרילים, וציוד לבית
חברת גזם http://www.gezem.co.il/smokerwoodchips.asp
אצל קצבים מסויימים ועוד

הכלים שרשמת מצויינים. לי יש את הצינור המחורר מאלי. עובד מצויין.
Enjoy the Silence

שי-כ
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 4688
הצטרף: מאי 2009
שם מלא: שי כהן
נתן תודות: 928 פעמים
קיבל תודות: 283 פעמים

Re: שאלה לגבי גריל גז מול גריל פחמים

נושא שלא נקרא #18 

OferL כתב: הכלים שרשמת מצויינים. לי יש את הצינור המחורר מאלי. עובד מצויין.
...
·
אתה משתמש עם זה לשבבים רגילים? לדעתי וניסיוני זה מיעוד לשבבי פלטס.

kingikra (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר שלא מהעולם הזה
חבר שלא מהעולם הזה
הודעות: 8040
הצטרף: דצמבר 2006
נתן תודות: 335 פעמים
קיבל תודות: 242 פעמים

נושא שלא נקרא #19 

אגב, שאלתי את אחי איזה גריל גז יש לו. החברה היא Weber והדגם הוא לא יודע אבל אמר שזה כמו ה- 470 summit אם אתם מכירים

OferL
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3906
הצטרף: אפריל 2006
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 340 פעמים
קיבל תודות: 128 פעמים

Re: שאלה לגבי גריל גז מול גריל פחמים

נושא שלא נקרא #20 

שי-כ כתב:
...
...
·
אתה משתמש עם זה לשבבים רגילים? לדעתי וניסיוני זה מיעוד לשבבי פלטס.
...
·עובד גם עם שבבים רגילים. אני משתמש בזה לעישון קר קצר של סלמון כבוש.
קצת סטינו מנושא השרשור...
Enjoy the Silence

psibeast
חבר במועדון HT
חבר במועדון HT
הודעות: 1943
הצטרף: דצמבר 2005
מיקום: חיפה
נתן תודות: 52 פעמים
קיבל תודות: 162 פעמים

נושא שלא נקרא #21 

בכל מקרה, לגבי השאלות המקוריות שלך
1) גרילי גז מגיעים גם לרמות גבוהות בהרבה מהגריל המדובר. הגרילים ה high end מגיעים לעשרות אלפי שקלים. תסתכל פעם על גריל של Lynx ותראה מה ההבדל.
2) יש דרכים לעבוד גם עם פחמים בצורה נוחה בהרבה. ראשית, עבודה עם פחמים במשהו כמו Big Green Egg היא נוחה בהרבה. הדלקת פחמים אצלי זה סד"ג של דקה עבודה ו-10-15 דקות המתנה.
שנית, יש גרילי גז שיש להם אופציה למגש פחמים מעל המבערים, כך שמבערי הגז הם אלה שמדליקים את הפחמים. זה באמת הופך את ההדלקה של הפחמים לקלה כמו גריל גז.

שלח תגובה

חזור אל “גריל וצליה”