גם כזה
https://www.bbq.co.il/product/%D7%A7%D7 ... %99%D7%AA/
https://he.aliexpress.com/item/-/329221 ... 8.122670.0
שאלה לגבי גריל גז מול גריל פחמים
- OferL
- חבר מביא חבר
- הודעות: 3906
- הצטרף: אפריל 2006
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 340 פעמים
- קיבל תודות: 128 פעמים
Re: שאלה לגבי גריל גז מול גריל פחמים
@shay820
·חנויות של גרילים, וציוד לבית
חברת גזם http://www.gezem.co.il/smokerwoodchips.asp
אצל קצבים מסויימים ועוד
הכלים שרשמת מצויינים. לי יש את הצינור המחורר מאלי. עובד מצויין.
·חנויות של גרילים, וציוד לבית
חברת גזם http://www.gezem.co.il/smokerwoodchips.asp
אצל קצבים מסויימים ועוד
הכלים שרשמת מצויינים. לי יש את הצינור המחורר מאלי. עובד מצויין.
Enjoy the Silence
- שי-כ
- חבר מביא חבר
- הודעות: 4688
- הצטרף: מאי 2009
- שם מלא: שי כהן
- נתן תודות: 928 פעמים
- קיבל תודות: 283 פעמים
Re: שאלה לגבי גריל גז מול גריל פחמים
·OferL כתב: הכלים שרשמת מצויינים. לי יש את הצינור המחורר מאלי. עובד מצויין....
אתה משתמש עם זה לשבבים רגילים? לדעתי וניסיוני זה מיעוד לשבבי פלטס.
- OferL
- חבר מביא חבר
- הודעות: 3906
- הצטרף: אפריל 2006
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 340 פעמים
- קיבל תודות: 128 פעמים
Re: שאלה לגבי גריל גז מול גריל פחמים
·עובד גם עם שבבים רגילים. אני משתמש בזה לעישון קר קצר של סלמון כבוש.שי-כ כתב:·......
אתה משתמש עם זה לשבבים רגילים? לדעתי וניסיוני זה מיעוד לשבבי פלטס....
קצת סטינו מנושא השרשור...
Enjoy the Silence
- psibeast
-
- חבר במועדון HT
- הודעות: 1943
- הצטרף: דצמבר 2005
- מיקום: חיפה
- נתן תודות: 52 פעמים
- קיבל תודות: 162 פעמים
בכל מקרה, לגבי השאלות המקוריות שלך
1) גרילי גז מגיעים גם לרמות גבוהות בהרבה מהגריל המדובר. הגרילים ה high end מגיעים לעשרות אלפי שקלים. תסתכל פעם על גריל של Lynx ותראה מה ההבדל.
2) יש דרכים לעבוד גם עם פחמים בצורה נוחה בהרבה. ראשית, עבודה עם פחמים במשהו כמו Big Green Egg היא נוחה בהרבה. הדלקת פחמים אצלי זה סד"ג של דקה עבודה ו-10-15 דקות המתנה.
שנית, יש גרילי גז שיש להם אופציה למגש פחמים מעל המבערים, כך שמבערי הגז הם אלה שמדליקים את הפחמים. זה באמת הופך את ההדלקה של הפחמים לקלה כמו גריל גז.
1) גרילי גז מגיעים גם לרמות גבוהות בהרבה מהגריל המדובר. הגרילים ה high end מגיעים לעשרות אלפי שקלים. תסתכל פעם על גריל של Lynx ותראה מה ההבדל.
2) יש דרכים לעבוד גם עם פחמים בצורה נוחה בהרבה. ראשית, עבודה עם פחמים במשהו כמו Big Green Egg היא נוחה בהרבה. הדלקת פחמים אצלי זה סד"ג של דקה עבודה ו-10-15 דקות המתנה.
שנית, יש גרילי גז שיש להם אופציה למגש פחמים מעל המבערים, כך שמבערי הגז הם אלה שמדליקים את הפחמים. זה באמת הופך את ההדלקה של הפחמים לקלה כמו גריל גז.