Niche Zero הגיעה והיא לא מאכזבת

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
kobbi
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 4512
הצטרף: דצמבר 2004
נתן תודות: 223 פעמים
קיבל תודות: 377 פעמים

נושא שלא נקרא #61 

המשך
נא להרשם/להכנס לחשבון בפורום על מנת לצפות בקבצים או בתמונות המצורפים לשרשור

kobbi
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 4512
הצטרף: דצמבר 2004
נתן תודות: 223 פעמים
קיבל תודות: 377 פעמים

נושא שלא נקרא #62 

דרך אגב קפה מדהים, מהטובים ששתיתי למרות היותו יבוא.
נערך לאחרונה על ידי kobbi ב 04/07/2019 12:50, נערך 2 פעמים בסך הכל.

detailer
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1215
הצטרף: יולי 2007
נתן תודות: 31 פעמים
קיבל תודות: 98 פעמים

נושא שלא נקרא #63 

@kobbi
·
אחלה מטחנה שבעולם, רק חבל שעולה כמו מכונת DB :בוכה:

kobbi
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 4512
הצטרף: דצמבר 2004
נתן תודות: 223 פעמים
קיבל תודות: 377 פעמים

נושא שלא נקרא #64 

detailer כתב:@kobbi
·
אחלה מטחנה שבעולם, רק חבל שעולה כמו מכונת DB :בוכה:
...
·
חחח
הלוואי הדבל בויילר היתה עולה כמוה, לצערי הדבל בויילר עולה כפול. לפחות הסינכרוניקה ecm

detailer
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1215
הצטרף: יולי 2007
נתן תודות: 31 פעמים
קיבל תודות: 98 פעמים

נושא שלא נקרא #65 

@kobbi
·התכוונתי למכונה כמו Expobar Brewtus IV Leva Multiboiler Volumetric Pump

לא מרשימה כמו הסינכרוניקה, אבל תוציא קפה לא פחות טוב.

חושנגי
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 152
הצטרף: יוני 2011
נתן תודות: 6 פעמים
קיבל תודות: 6 פעמים

נושא שלא נקרא #66 

דרך אגב קפה מדהים, מהטובים ששתיתי למרות היותו יבוא.

איזה קפה זה?

The-Fox (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2046
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: חיפה
נתן תודות: 29 פעמים
קיבל תודות: 182 פעמים

נושא שלא נקרא #67 

@kobbi
·
שוב, כמו שנאמר, הבדיקה הזאת לא מוכיחה כלום וכנראה שלא הפנמת באמת מה היא אגירה.
אגירה במטחנה נהוג לחלק ל 3 סוגים:
1. אגירה זמנית
2. אגירה קבועה
3. עקביות טחינה/אגירה

החלק הכואב הוא האגירה הזמנית, קפה ישן שתקוע במסלול הקפה ונדחף ע"י קפה חדש/טרי.
הבדיקה שלך בסה"כ מראה שהעקביות אגירה היא די נמוכה שזה טוב אבל לא מעיד על האגירה הזמנית או הקבועה.

לגבי 2 המטחנות, מעבר לעניין האגירה, שאני בטוח שאגירה זמנית קיימת במידה כלשהיא ב E37S, יש שוני במבנה הסכינים, הסל"ד וכו.
הדיונים על סכינים קוניות ושטוחות נוטים להיות דומים לדיונים על מגברי טרנזיסטורים ומנורות אז אני אסכם את זה בזה שזה שונה ולא בהכרח יותר טוב, כנראה יותר שינוי של שמאלה/ימינה מאשר למעלה/למטה.
לפעמים "השדרוג" הוא לגלות שאתה יכול לקבל תוצאה שהיא יותר לטעמך ולא בהכרח יותר "טובה".

בכל מקרה שווה לנסות לפני שאתה נכנס להרפתקאות עם מכונות ברמה של GS3.

אם אתה משתמש בסוגים שונים של קליות (במיוחד חד זני בקליה בינונית-בהירה) אני כן חושב שהוסת זרימה לראש הוא צעצוע נחמד ולא יקר למה שהוא נותן.

נ.ב.
באיזה קפה מדובר?

נ.ב.2:
אתה מכין קפה לפילים ? מי שם 26 גרם במנה ?8O

kobbi
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 4512
הצטרף: דצמבר 2004
נתן תודות: 223 פעמים
קיבל תודות: 377 פעמים

נושא שלא נקרא #68 

תודה עומר על ההסבר אבל הוא לא מסביר למה אצלי אתה חושב שיש אגירה ובניש לא ?? בסיום כל טחינה אני משתמש בבלון גומי עימו אני דוחף את מה שנשאר אם נשאר ולא נשאר.
בהתחלה היתי עושה זאת כשהידית קפה עדיין מחכה לקפה שיצא אבל ראיתי שתכלס לא נשאר כלום ולא יוצא עוד כלום ואם היה נשאר הוא היה יוצא אבל בוא נעזוב את זה ונישאר עם ההסבר על קוני וסל"ד נמוך ומה שתרצו.
זה הקפה מדגם superbar, נקלה ב 4 לאפריל ולמרות זאת מדהים לא חמוץ קרמה מעולה ופשוט טעים.
26 גרם זאת סלסלה של vst נקראת 22 גרם והיא לשתי כוסות דהינו ידית כפולה. גם על זה דסקסנו הרבה ובסופו של עניין כל ראש מכונה מתאים לו גובה מסויים של קפה בסלסלה. עוד קצת והראש נסתם, פחות גרם ונהיה בוץ.
בסינגל אני שם 16 גרם ובדבל 26.
https://www.hausbrandt.it/en/products/w ... an-coffee/

WolfM
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 477
הצטרף: נובמבר 2015
נתן תודות: 17 פעמים
קיבל תודות: 94 פעמים

נושא שלא נקרא #69 

לפי ההסבר האחרון אתה המרת e37s ל e37sd, כך שעכשיו מובן למה אין לך אגירה 😉

The-Fox (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2046
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: חיפה
נתן תודות: 29 פעמים
קיבל תודות: 182 פעמים

נושא שלא נקרא #70 

@kobbi
·
לא טענתי שיש אגירה, מה שניסיתי להגיד זה שהבדיקה שביצעת לא מוכיחה שאין אגירה, אלו שתי טענות שונות.
לגבי הניש, אני יודע שאין אגירה (לא משהו משמעותי שהוא יותר מ 0.2 גרם) כי בדקתי את זה במטחנה שלי וגם בהתבסס על הבדיקות של dave).
אני כן מעריך שקיימת אגירה כלשהיא בצ'אדו בהתבסס על המבנה של המטחנה (זאת בעיה של רוב המטחנות בשוק), זאת לא קביעה עובדתית.

לגבי הקפה, נשמע מעורפל, אין שם שום מידע על הזן/סוג/וכו...

22 גרם זאת סלסלת טריפל, אבל עדיין מדובר באוברדוזינג רציני.
האקסיומה הזאת שהעוגיה צריכה לצאת יבשה היא לא חשובה ואנשים סתם נתפסים לזה.
בפועל כמות הקפה צריכה להבחר על מנת להשיג את הטעם המועדף עליך (בגבולות הסלסלה) ולא משהו אחר.
רוצה קפה חזק יותר (לא יותר מריר)? שים יותר קפה, רוצה קפה חלש יותר, שים פחות קפה, שנה טחינה בהתאם.
בכל מקרה ההמלצה שלי היא לנסות להשאר בגזרת הסלסלה.

kobbi
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 4512
הצטרף: דצמבר 2004
נתן תודות: 223 פעמים
קיבל תודות: 377 פעמים

נושא שלא נקרא #71 

איש הזאב אכן מה שעשיתי דומה להמרה, רק בלי להחליף מטחנה.
לגבי הקפה אכן אין פירוט, ניגשתי לספורה בכפר סבא וספרתי לבחור איזה קפה אני מחפש, לקחתי על פי המלצתו שקית ראשונה ומאד נהנתי מקפה חזק, לא חמוץ עם טעמים טובים בהפוך שאני שותה. מאוחסן במקפיא בקופסאות מאמזון בהן אתה מוציא את האוויר אך לא עושה ואקום ונשמר מצויין למשך כל החודש שנצרך.
לגבי כמות הקפה בסלסלה, ניסיתי בעבר לבצע סינגלים ודאבלים עם כמויות שונות וטחינה שונה אבל כלום לא עזר, זרימה יפה, כמות קפה נכונה בכוס, טעם טוב הצליח לי רק כשבסוף החליטה העוגיה יבשה ועליה מוטבע הסימן של הפטריה. בסלסלות הללו אילו הכמויות שהתאימו לראש של ecm.

ozeltzex
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1648
הצטרף: יוני 2008
נתן תודות: 72 פעמים
קיבל תודות: 402 פעמים

נושא שלא נקרא #72 

@kobbi
·

לא יודע אגירה לא אגירה. מה שכן אני יודע, שאין מצב שהייתי מחליף 37S ב Niche בחיים :lol: :lol: :lol: מטחנה חיה רעה..
אם למישהו אין את אף אחד מהן, ההמלצה הולכת ל Niche בעיניים עצומות. Value for money מטורף.

chomergir
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 344
הצטרף: ספטמבר 2016
נתן תודות: 46 פעמים
קיבל תודות: 69 פעמים

נושא שלא נקרא #73 


נועםד
חבר פעיל
חבר פעיל
הודעות: 80
הצטרף: דצמבר 2009
נתן תודות: 42 פעמים
קיבל תודות: 16 פעמים

נושא שלא נקרא #74 

יאללה שכנעתכם אותי - אני גם בדרך לקנות :)
חוץ מ-מאסטופ - מישהו התנסה עם עוד דרכים למשלוח?

אוראל
חבר פעיל
חבר פעיל
הודעות: 80
הצטרף: ספטמבר 2017
נתן תודות: 5 פעמים
קיבל תודות: 6 פעמים

נושא שלא נקרא #75 

אז נכון להיום מהיכן אפשר להזמין במחיר הכי טוב עם משלוח לארץ ? כרגע אני עם הk3 ורוצה לשדרג השאלה ולא להוסיף יותר מדי

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”