לה פבוני, סילביה, אוסקר?

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
LaDjA (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 155
הצטרף: מאי 2015
שם מלא: Tal Orbach
נתן תודות: 56 פעמים
קיבל תודות: 5 פעמים

לה פבוני, סילביה, אוסקר?

נושא שלא נקרא #1 

חלקכם בטח קוראים את הכותרת וחושבים, "מה?! זו התלבטות מוזרה..."
צודקים. זו באמת התלבטות מוזרה.
אז ככה...
כרגע יש לי גאג'ה קולור. היא נחמדה והכול, אבל ברור שיש לאן להשתפר.
פעם רציתי גאג'ה קלאסיק, אבל מאז ששמעתי שהדוד שלה יחסל לי את המוח, קצת ירדתי מזה.
אין לי עניין להוציא סכומים גבוהים במיוחד. אני לא רואה את עצמי קונה מכונה באלפי שקלים. לא עכשיו, וגם לא עוד עשור.
מצד אחד, אני מת על האנלוגיוּת של לה פבוני - העובדה שהכול מכני כל כך, לא מתקלקל ויציב, וגם העבודה הידנית - אלה דברים שמושכים אותי מאוד. מצד שני, אני לא יודע אם בא לי להעביר עכשיו חודשים של אספרסו גרוע עד שאני אלמד להכין בה קפה ראוי. כן יצא לי לקרוא שיחסית למכונות מנוף היא קלה ללמידה. כלומר, שעקומת הלמידה די תלולה בהתחלה, אבל שיחסית מהר מגיעים לשלב שהקפה יוצא בסדר גמור (כמובן שתמיד יש איך ללמוד ולשפר עוד....), אבל קראתי גם דעות אחרות. אני גם לא בטוח שבא לי שכל שוט אספרסו שאני מכין ידרוש ריכוז מלא שלי. בד"כ, אני פשוט רוצה קפה.
מה שמביא אותי למכונות חצי אוטומטיות.
קראתי הרבה על כמה שהסילביה מוציאה קפה מעולה, והיא לא יקרה. אבל קראתי גם שהיא מפונקת ולא סלחנית. אז גם פה יש את הבעיה הזו - האם אני אמצא את עצמי מתבאס על יותר מדי מהשוטים, או שזה לא באמת קשה כל כך?
ואז יש גם את האפשרות של האוסקר, שנדמה לי שתהיה יותר קלה לתפעול, ותאפשר להקציף חלב (סויה) בלי לחכות - שזה נחמד. אבל... אני לא רואה שעפים פה עליה.

אז... מה דעתכם? (תרגישו חופשי להציע עוד אלטרנטיבות אם יש, בטווח מחירים דומה)

אה, כן:
אני אקנה מכונה משומשת, בארץ או באיביי, כנראה.
ואפשר להניח שתהיה לי מטחנה לפחות ברמה של רוקי (סביר ש-K3)

omridabbah
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 572
הצטרף: פברואר 2014
נתן תודות: 165 פעמים
קיבל תודות: 77 פעמים

נושא שלא נקרא #2 

לדעתי קודם כל תבין מה השימוש המרכזי שלך במכונה , אם משקאות מבוססי חלב , או סויה לצורך העיניין אז האוסקר לוקחת בקלות.
לי יש אוסקר , עם התוספות המאוד פשוטות להרכבה ( OPV+ שובר וואקום ) בעלות של כ 300 שקל אתה מקבל מכונה טובה ודי קלה לתפעול.

לא היתה לי אף מכונה אחרת , אבל אני בטוח שלכל מכונה יש את זמן הלמידה שלה , מאף אחד לא תוציא על ההתחלה שוטים טובים,
פה תקבל הרבה מידע על השאלה שלך - תקרא גם את התגובות למאמר הזה.

idoleff
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 314
הצטרף: יולי 2006
נתן תודות: 2 פעמים
קיבל תודות: 15 פעמים

נושא שלא נקרא #3 

לדעתי שתי השאלות הראשונות הן מה השימוש במכונה (רק אספרסו? באיזה תדירות אתה מתכנן להכין משקאות מבוססי חלב (אם בכלל) ? ) ומה טווח התקציב שלך.

לגבי הסילביה, לדעתי היא מכונה נהדרת ביחס למחיר שבו היא נמכרת ביד2. אם אתה משדרג אותה ומוסיף לה PID אז בכלל.

LaDjA (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 155
הצטרף: מאי 2015
שם מלא: Tal Orbach
נתן תודות: 56 פעמים
קיבל תודות: 5 פעמים

נושא שלא נקרא #4 

חד משמעית - השימוש העיקרי הוא אספרסו, גם בגלל שאני אכין יותר כאלה, וגם בגלל ששם יותר חשובה לי האיכות.

לגבי הסילביה - השאלה שלי היא בעיקר האם היא באמת מפונקת כמו שאומרים עליה. ולחלופין - האם יש מכונה אחרת שמוציאה קפה ברמה דומה, במחיר דומה, ועם פחות פינוקיות.

לגבי התקציב - כרגע מדובר במשהו תיאורטי בלבד, ברעיון שמתחיל להתגבש אצלי בראש. אבל בגדול - אלפיים זה כנראה הגבול העליון, ואלף וטיפה זה כיוון סביר.

idoleff
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 314
הצטרף: יולי 2006
נתן תודות: 2 פעמים
קיבל תודות: 15 פעמים

נושא שלא נקרא #5 

לדעתי במצב הזה סילביה יד2 תתאים לך בול (וגם תוכל להכניס PID)

rico2108
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 200
הצטרף: דצמבר 2018
נתן תודות: 48 פעמים
קיבל תודות: 53 פעמים

מניסיוני עם לה פבוני

נושא שלא נקרא #6 

שמע אני קניתי אירופיקולה לפני פחות משנה ולמרות שההובי הזה של קפה קצת דעך לי אני עדיין שותה ממנה כל יום אספרסו.זו אחת הקניות הטובות שלי אי פעם! היא פשוט מהממת ביופיה והמנגנון הכל כך פשוט שלה והמסורת הארוכה שלה כבר 60 שנה עושות לי את זה.זה קישוט למטבח ושלא תטעה-אפשר להוציא ממנה אספרסו משובח! לגבי עקומת הלמידה אל פחד,זה לא לוקח חודשים.למעשה אם יש לך משקל מטבח פשוט וטרמוסטט זול וטמפר נורמלי ממתכת ולא הפלסטיק שמגיע איתה, אתה יכול ללמוד אותה בחצי שעה של כיוונון המטחנה לגודל המתאים והבנה של איזה טמפרטורה צריך להיות ראש המכונה לפני החליטה. זה ממש לא מסובך כמו שכולם אומרים ונכון שגם לי לקח כמה שבועות אבל זה רק בגלל שהתעקשתי לא להשתמש באביזרים הנ"ל ובגלל שאני לא אוהב לעשות שיעורי בית אז שילמתי על זה בזמן למידה ארוך.
לדעתי אם אתה מחפש מכונה עם אפס תחזוקה ויש לך חולשה לרומנטיקה של הדברים, אתה שותה כמעט רק אספרסו ורק לעצמך או מקסימום לשניים לדעתי אין בכלל שאלה. לי יש מטחנה קטנה של לליט וסהכ שניהם עלו לי 3000 לחדשים. ביד 2 תחתוך את זה כמעט בחצי.

LaDjA (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 155
הצטרף: מאי 2015
שם מלא: Tal Orbach
נתן תודות: 56 פעמים
קיבל תודות: 5 פעמים

Re: מניסיוני עם לה פבוני

נושא שלא נקרא #7 

@rico2108
איפה אתה ממוקם? אני אשמח לנסות טיפה להכין קפה במכונה כזו...
וגם, איפה קנית אירופיקולה חדשה + מטחנה בכזה מחיר?
נערך לאחרונה על ידי LaDjA ב 11/08/2019 3:18, נערך פעם 1 בסך הכל.

LaDjA (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 155
הצטרף: מאי 2015
שם מלא: Tal Orbach
נתן תודות: 56 פעמים
קיבל תודות: 5 פעמים

נושא שלא נקרא #8 

idoleff כתב:לדעתי במצב הזה סילביה יד2 תתאים לך בול (וגם תוכל להכניס PID)
...
·ומה ההבדלים בין הדורות? כי אני רואה פערי מחירים די גדולים ביד2....

idoleff
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 314
הצטרף: יולי 2006
נתן תודות: 2 פעמים
קיבל תודות: 15 פעמים

נושא שלא נקרא #9 


rico2108
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 200
הצטרף: דצמבר 2018
נתן תודות: 48 פעמים
קיבל תודות: 53 פעמים

Re: מניסיוני עם לה פבוני

נושא שלא נקרא #10 

@LaDjA
·
קניתי את המכונת קפה באמאזון איטליה ואת המטחנה בארץ בחנות בתל אביב אבל הזכרת מטחנות רציניות יותר ממנה כמו הקומפק

קוביסלנט
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 23
הצטרף: מאי 2014
נתן תודות: 3 פעמים
קיבל תודות: 7 פעמים

לה פבוני

נושא שלא נקרא #11 

גם לי יש אירופיקולה כבר מספר שנים, מואד אוהב את הפשטות שלה. מכין קפוצ׳ינו כל יום

קניתי דרך אמזון איטליה https://www.amazon.it/gp/product/B004RG ... JU7H&psc=1

עולה EUR 452.64 כולל משלוח ומיסוי.

גר ברעננה במידה וברצונך להתנסות

LaDjA (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 155
הצטרף: מאי 2015
שם מלא: Tal Orbach
נתן תודות: 56 פעמים
קיבל תודות: 5 פעמים

Re: לה פבוני

נושא שלא נקרא #12 

@קוביסלנט
·כמה זמן לקח לך ללמוד להוציא ממנה אספרסו ראוי? איזו מטחנה?

קוביסלנט
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 23
הצטרף: מאי 2014
נתן תודות: 3 פעמים
קיבל תודות: 7 פעמים

נושא שלא נקרא #13 

התחלתי עם imini וכרגע עובד עם צ׳אדו e5p
לא זוכר שזמן הלימוד היה בעיה מיוחדת

tzvielbd
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 333
הצטרף: מאי 2016
נתן תודות: 34 פעמים
קיבל תודות: 49 פעמים

נושא שלא נקרא #14 

לי הייתה אוסקר לתקופה לא מבוטלת, ולדעתי הא מכונה הדרת ביחס למחיר שלה. ואני חושב שאני אתה מתכוון להקציף בתדירות של פעם ביום, זה שווה את זה...
לא הייתי קונה מנוף כמכונה עיקרית... לדעתי זה יורת מידי התעסקות, וכמו שאמרת, תן לי קפה רגע, בלי המתנות ועקומת למידה מוגזמת.

LaDjA (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 155
הצטרף: מאי 2015
שם מלא: Tal Orbach
נתן תודות: 56 פעמים
קיבל תודות: 5 פעמים

נושא שלא נקרא #15 

tzvielbd כתב:לי הייתה אוסקר לתקופה לא מבוטלת, ולדעתי הא מכונה הדרת ביחס למחיר שלה. ואני חושב שאני אתה מתכוון להקציף בתדירות של פעם ביום, זה שווה את זה...
לא הייתי קונה מנוף כמכונה עיקרית... לדעתי זה יורת מידי התעסקות, וכמו שאמרת, תן לי קפה רגע, בלי המתנות ועקומת למידה מוגזמת.
...
·מצד שני - הרגע שייקח לאוסקר לתת לך את הקפה רגע, ייקח לפחות חצי שעה. הלה-פבוני תהיה מוכנה לפקודתך ץוך פחות מעשר דקות.

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”