מאמרים אחרונים

שתף בפייסבוק שיתוף בפייסבוק
RSS - מאמריםמאמרים
RSS - פורומיםפורומים
דווח למנהל דיווח למנהל
קישור לעמוד זה קישור לעמוד זה


ידית נייקד וסלסלה


   פורומים > קפה > מכונות ידניות ומטחנות
מחבר הודעה
otk2000
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל

הצטרף בתאריך:
  Jan 19, 2014
הבעות תודה: 1
מספר הודעות: 44

 #1  נשלח: ד' 14/08/2019 12:36
ידית נייקד וסלסלה

שלום חברים
לאחרונה התחדשתי בידית נייקד לרנציליו שלי.
כמובן שהסלסלה שהגיעה איתו 21 גרם לא רלוונטית ובדרכה לפח.

שאלתי היא באיזה סלסלה אתם משתמשים\ממליצים? ביחס לצריכה השוטפת.
הייתי מאוד שמח לסלסלת סינגל כי רוב הצריכה שלי היא לכוס אספרסו בודדת ו14\15 גרם לאספרסו בודד זה מרגיש הרבה.
דבר נוסף הבנתי שסלסלת סינגל היא בעייתית והופכת את העסק למסובך יותר.


אשמח לתשובות ולדעת איך אתם מתמרנים אם בכלל אם הסלסלאות שלכם.

נ.ב - הרצתי חיפוש ועברתי על כל ההודעות בנושא אפילו מ2010
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
idoleff
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Jul 21, 2006
הבעות תודה: 7
מספר הודעות: 231

 #2  נשלח: ד' 14/08/2019 13:08

אני אישית משתמש בסלסלה שמגיעה עם הסילביה מאז דור 3 (40-100-102).
לפני זה השתמשתי בסלסלה הישנה שלהם, לדעתי יש הבדל גדול.
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
omridabbah
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Feb 14, 2014
הבעות תודה: 53
מספר הודעות: 490

 #3  נשלח: ד' 14/08/2019 13:23

קודם כל אל תזרוק את הסלסלה הגדולה , אם היא תקינה אני בטוח שיהיה מי שישמח לאמץ אותה.

אכן סינגל שוט דורשים הרבה יותר דיוק ומיומנות , הם פחות סלחנים לטעויות מסלסלה כפולה.
אבל הכל עיניין של הבנה ופרקטיקה, אם יש לך סלסלה טובה וטמפר מתאים.

אני משתמש רק בסלסלת דאבל , נכנס לי 19 גרם קפה ואני מבסוט על זה
דרך אגב , לרב לא מתמרנים בין כמה סלסלאות , עובי הטחינה משתנה בין סלסלת דאבל לסינגל.
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
ששוןן
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Oct 14, 2012
הבעות תודה: 29
מספר הודעות: 134

 #4  נשלח: ד' 14/08/2019 14:00

לי עובד סט של סלסלת סינגל "לה מרזוקו" עם טמפר 41
הסלסלה הראשונה בסרט:


מה שכן - עדיין יותר קל להוציא מנת דאבל טובה מאשר סינגל
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
moshez
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Jul 05, 2016
הבעות תודה: 36
מספר הודעות: 264

 #5  נשלח: ד' 14/08/2019 15:16

ששוןן
·
סלסילה מעניינת -
כמה גרם קפה נכנס לך בלה מרזוקו?
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
ששוןן
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Oct 14, 2012
הבעות תודה: 29
מספר הודעות: 134

 #6  נשלח: ד' 14/08/2019 15:19

moshez
הם ממליצים בין 7 ל 9
אני שם בערך 8.5 לסינגל
(1) הבעות תודה: moshez
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
The-Fox (עומר יצחקי)
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Nov 12, 2004

מיקום: חיפה
הבעות תודה: 147
מספר הודעות: 1915

 #7  נשלח: ד' 14/08/2019 15:23

דעתי בעניין היא שמי שעושה סינגל ולא משתמש בסלסלה מיוחדת (LM) עם טמפר מתאים לדעתי כדאי לוותר על סינגל.
אחרת אתה תעשה סינגל עם אוברדוזינג ותגיע ל 10-12 גרם ואז כבר עדיף להשתמש בכפולה של 14-15 גרם שתיתן תוצאות יותר טובות ועקביות יותר.

אם משתמשים נכון בדאבל זאת לא מנה גדולה (כ 30 גרם קפה).
הבעיה שרוב האנשים דוחסים הרבה יותר קפה ממה שנכון להשתמש בכפולות ואז יוצא מלא קפה.
בקיצור, ממליץ לך על דאבל קטנה של 14-15 גרם, VST או IMS Barista Pro, שתיהן מעולות, עניין של טעם והעדפה אישית.
אתה מוזמן לקרוא את הסקירה שלי על שתיהן: IMS ראש בראש מול VST, סקירה על סלסלה כפולה
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
כל הזמנים הם שעון קיץ - ישראל (GMT+3) הצג הודעות קודמות:    
פורומים > מכונות ידניות ומטחנות


  
    שם משתמש:
נתוני כניסה לכל אתרי HT:

  סיסמא:
 

  


 | 

קפוץ אל: 
לא ניתן לשלוח הודעות בפורום זה
לא ניתן להגיב להודעות בפורום זה
לא ניתן לערוך את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן למחוק את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן להצביע לסקרים בפורום זה
לא ניתן לצרף קבצים בפורום זה
לא ניתן להוריד קבצים בפורום זה

תקנון / תנאי השימוש באתר צור קשר / contact us כל הזכויות שמורות לקבוצת ht