ירידה בביצועים ב Domobar

moshenuri · נשלח: ד' 10/07/2019 20:39

לאחרונה האספרסו שלי חסר עושר בטעם ובקרמה. נראה לי שהמיצוי לא נכון.
לפני כחצי שנה החלפתי בעצמי משאבה. הלחץ נראה תקין, טחינה במקום עם קפה חד זני טרי מקפה רות (ייגרשף), שיחקתי עם הטחינה ולא עוזר. נשאר אולי לשחק עם הטמפרטורה. מהי הטמפרטורה האופטימלית לחליטה? בבדיקה עם טרמומטר, כ 95 מעלות.

מה עוד יכול להיות?

תודה רבה

f_22 · נשלח: ד' 10/07/2019 20:42

moshenuri
·
אולי משהו באחסון של הפולים? זה קורה לך עם עוד פולים?

moshenuri · נשלח: ד' 10/07/2019 20:48

f_22
·

כן, זה קורה לי עם כל התערובות והחד זני שקניתי בקפה רות. כולל תערובת רומיאו שלהם שאני מאוד אוהב ותמיד קיבלתי תוצאות טובות.
אחרי שאני ממלא את התא במטחנה (250 גרם), אני סוגר את השקית ומאחסן במזווה.

The-Fox · נשלח: ד' 10/07/2019 21:27

בתור מישהו שהיה בסרט כזה הדבר הראשון שעולה לי לראש זה אבנית במכונה.
הבדיקה עם הטרמומטר עלולה להיות מטעה, תלוי במיקום שלו ובגדול במידהו יש אבנית אז גם אם המים בטמפ' הנכונה, כל שאר המכונה לא כי האבנית יוצרת בידוד.
בת כמה המכונה ? באיזה מים אתה משתמש ? האם בדקת קשיות ? מתי ביצעת ניקוי אבנית לאחרונה אם בכלל ?

moshenuri · נשלח: ד' 10/07/2019 22:49

The-Fox
·
מכונה בת 6 שנים, לא ביצעתי ניקוי אבנית מעולם. יש מסנן רזין בתוך התא מים.

אני יכול לנקות לבד? יש לי חומר לניקוי אבנית של מכונת קפסולות נספרסו, זה יתאים לי?
תודה רבה

ozeltzex · נשלח: ד' 10/07/2019 23:11

moshenuri
·

תעשה בקפלש עם חומר, תפרק את המסננת של הראש ותנקה, תפרק את המטחנה ותנקה ובזה יגמר הסיפור.

moshenuri · נשלח: ד' 10/07/2019 23:14

עשיתי בקפלש. השאר לא.

nadavmm · נשלח: ה' 11/07/2019 6:57

שש שנים עם שקית/מיכל רזין קטן בתוך מיכל המים מה?!

אני מתפלא שהמכונה שלך בכלל עובדת ולא דולפת מכל הכיוונים....

moshez · נשלח: ה' 11/07/2019 7:03

אפשר לקבל הסבר באיזה חלק מהמערכת התמיסה עוברת כשעושים בקפלש
וגם איך בקפלש אמור לעזור ספציפית כאן
ממה שאני מבין בקפלש מנקה את השסתום התלת כיווני ומנקה בעיקר שומנים קשים של קפה

ozeltzex · נשלח: ה' 11/07/2019 8:08

moshez
·

בגדול זה מנקה את הראש וכשהלחץ נפרק זה מנקה את כל המעבר בדרך החוצה.
בראש e61 המעבר הזה הוא חלק משמעותי יותר אבל נקיון הראש קריטי בכל מכונה.
פירוק הרשתית הוא עוד יותר קריטי, ומי שלא עשה את זה עד היום יהיה בשוק ממה שהוא יראה שם.
לרב החורים סתומים ומעבר המים נסתם. מכאן שחליטות יורדות באיכותן לאורך הזמן.
אני מפרק את הרשתית אחת לשבוע לא משנה מה.

moshez · נשלח: ה' 11/07/2019 8:17

ozeltzex
·
האמת אני מתפלא כמה חשיבות יש לזה כי אם הראש סתום אז אני יכול להבין שהצטברות אבנית תוריד את הלחץ אבל המעבר הראשי כל כך רגיש?

לפי חצי שנה פירקתי את הרשתית כשהמכונה הייתה בת שנה וחצי והכל היה נקי
אני מקפיד על ניקיון והמכונה שותה ממרכך
אני עושה בקפלאש עם חומר אחת ל 3 חודשים וכל כמה ימים בקפלאש בלי חומר - המלצה של אנדריי
נראה בזכות המרכך כי אחת לתקופה אני בודק עם סטיקים וקשיות המים תמיד בסקלה הנמוכה

תודה

The-Fox · נשלח: ה' 11/07/2019 8:41

moshenuri
·
לפי מה שאתה מתאר רוב הסיכויים שאתה צריך לבצע ניקוי אבנית בדחיפות.
אחרי זה למצוא פתרון ריכוך מים ראוי (לא פילטר רזין) לדוגמא: מרכך 8 ליטר או Bestmax.

הכי טוב זה לפתוח את הפטריה בראש ולראות מה המצב שלה.
ניקוי אבנית נעשה עם מלח לימון (זה עולה 5 שקלים בסופר), הפעולה עצמה תלויה בסוג המכונה, דוד יחיד או מחליף חום.
אם אני לא טועה ה Domobar היא מכונת מחליף חום (HX) וזה קצת יותר מורכב לבצע את הניקוי אבל לגמרי משהו שאתה יכול לעושת בעצמך.
חפש בפורום, יש הרבה מאד שרשורים על זה.

moshez · נשלח: ה' 11/07/2019 9:35

The-Fox
·

שאלה (בעצם שתיים):
אם פותחים את הפטריה בראש (האם הכוונה לבורג העליון?) האם אפשר להחזיר אותה בחזרה ללא החלפת גומיה?

ozeltzex · נשלח: ה' 11/07/2019 9:41

The-Fox
·

לא מבין מה הקשר לאבנית. אם המכונה חמה (כולל הראש) תוך 40 דקות בערך למה ללכת לכיוון הזה. בלי קשר זה נחמד לבדוק את הפטריה וכו' אבל זה לא נראה קשור לבעיה המתוארת.

The-Fox · נשלח: ה' 11/07/2019 9:43

moshez
·
הכוונה לבורג התחתון מבין השניים, דורש מפתח יחסית גדול (לדעתי מעל 30 מ"מ).
אין בעיה לפתוח ולהחזיר, ברוב המקרים יש שם אטם לבן מטפלון והוא לא מתבלה.

בכל מה שקשור לפירוק ראש E61 וחלקיו, מציע להעזר בדף הזה:
E61 Group Servicing

דלג לחלק שרשום: Now the Top section of the E61