השדרוג הראשון (וכנראה האחרון) שלי - Lelit Bianca

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
Clockwork_Orange (פותח השרשור)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 320
הצטרף: מאי 2013
נתן תודות: 44 פעמים
קיבל תודות: 66 פעמים

השדרוג הראשון (וכנראה האחרון) שלי - Lelit Bianca

נושא שלא נקרא #1 

אחרי 3 שנים עם אוסקר 2, נתקפתי בנגיף (שאינו קורונה) בשם שדרגת, התסמינים כוללים רצון לאספרסו משופר משמעותית עם יותר שליטה בתהליך ההכנה שלו, בעיקר עבור קליות בהירות, נטרול חלקי של הצורך בכיולים קטנים של המטחנה ו\או ה-dose, יכולת הקצפה משודרגת, ואפשרות לנפח גדול יותר של הפוכים (למרות שזה תסמין שולי).

בהשפעת הפוסטים האחרים של השדרוג, החלטתי לפתוח אחד משלי. מבחינתי זו גם הזדמנות טובה לקבל טיפים מבעלי ביאנקה.

המכונה עלתה לי 7246, והמע"מ ועמלות יצאו לי 1753, סה"כ 8999 ש"ח.
השילוח היה סופר מהיר, קיבלתי את המכונה 5 ימים מיום השליחה, אבל היה הליך בירוקרטי קצר של מתן ייפוי כח ל-DHL דרך אתר ממשלתי.

בינתיים אני מאוד מרוצה ממנה, עבור קליות בינוניות וכהות התוצאות מעולות ועקביות, וההקצפה ברמה גבוהה, אבל נראה לי שאני עדיין צריך לעבוד על הכישורים שלי בתחום הזה. עוד משהו נחמד זה שעקב השליטה בלחץ, אפשר "להציל" שוטים, אמנם יהיו מקרים שהתוצאה לא תהיה אספרסו פר-סיי, אבל עדיין ראויה לשתיה.

עוד בונוס קטן, למרות שלא בשבילו קונים מכונה כזו, הוא שאפשר להכין איתה אפילו קפה שחור (עם pre infusion מאוד ארוך, כדי לא לחנוק את המכונה), פילטר, או כל מיני שילובים בין צורות הכנה שונות ומשונות.

נקודה אחת לשלילה, הפילטרים שמגיעים עם המכונה הם ברמה מאוד נמוכה, כמובן שזה לא כזה קריטי, מי ששם כל כך הרבה כסף על מכונה כזו (וגם על זולות יותר) מן הסתם משתמש ב-VST/IMS בכל מקרה.

עם קליות בהירות אני קצת מתקשה, התוצאות הן לרוב בין חומציות יתר על המידה לאנמיות, לא הצלחתי עדיין להגיע לנקודה באמצע. יש לי אפילו קובץ של פרופילים שריכזתי מ-HB, כולל הסברים על כיול, אבל בינתיים לא התקדמתי כל כך. מה שכן, הפולים בקליה בהירה היחידים שניסיתי בינתיים הם מ-Colonna, אולי עם כאלה שהזמנתי ממקומות אחרים יהיה קל יותר...בכל מקרה, אשמח לטיפים בנושא.
נא להרשם/להכנס לחשבון בפורום על מנת לצפות בקבצים או בתמונות המצורפים לשרשור

Vladihahalevin
חבר פעיל
חבר פעיל
הודעות: 91
הצטרף: אפריל 2019
נתן תודות: 6 פעמים
קיבל תודות: 19 פעמים

נושא שלא נקרא #2 

היי תתחדש!
מוזמן ליצור איתי קשר

ozeltzex
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1648
הצטרף: יוני 2008
נתן תודות: 72 פעמים
קיבל תודות: 402 פעמים

Re: השדרוג הראשון (וכנראה האחרון) שלי - Lelit Bianca

נושא שלא נקרא #3 

@Clockwork_Orange
·

תתחדש! ללא ספק המכונה תיתן לך מענה לשנים ארוכות.
לפי איך שאתה מתאר את הדברים, יש לך עוד כברת דרך בהבנה של כל אחד מהפרמטרים שמשפיעים על איזון ועוצמת השוט ונכון לעכשיו הפדאל מוסיף עוד פרמטר שצריך לשלוט בו ידנית.
מציע לך לראות כמה סרטונים ולהשתלט על התהליך עם פדאל מלא לפני שתכניס את הזרימה כפרמטר נוסף.
בהצלחה! תעשה חיים

Clockwork_Orange (פותח השרשור)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 320
הצטרף: מאי 2013
נתן תודות: 44 פעמים
קיבל תודות: 66 פעמים

Re: השדרוג הראשון (וכנראה האחרון) שלי - Lelit Bianca

נושא שלא נקרא #4 

@ozeltzex
·

תודה, אנסה.
כרגע אני עובד ככה רק עבור קליות בינוניות וכהות.

WolfM
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 477
הצטרף: נובמבר 2015
נתן תודות: 17 פעמים
קיבל תודות: 94 פעמים

נושא שלא נקרא #5 

מברוק.
אפשר להגיד מה שרוצים על ההנדסה הפנימית של המכונות שלהם אבל אי אפשר לקחת מלליט את הקרדיט על הניסיונות להביא שדרוגים לעולם הE61 שלא השתנה כמעט 20 שנה.

boazj
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2374
הצטרף: דצמבר 2004
מיקום: הוד השרון
נתן תודות: 157 פעמים
קיבל תודות: 91 פעמים

נושא שלא נקרא #6 

בתצלום, מצד ימין של המכונה, נראה כאילו שיש לך איזה תוספת?

מה זה?

ותתחדש, נראה ונשמע מדהים (f)
אימון אישי/קואצינג, טיפול, הנחיית קבוצות וסדנאות.
פריצות דרך בתחום האישי והכלכלי,חיבור ליעוד.
וגם מוזיקה, אופני הרים, קפה, מערכות סטראו, יוגה, ריצה ועוד כאן: https://asimonim.ravpage.co.il/BOAZJ

WolfM
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 477
הצטרף: נובמבר 2015
נתן תודות: 17 פעמים
קיבל תודות: 94 פעמים

נושא שלא נקרא #7 

בביאנקה אתה יכול לשים את המיכל מאחור או בצד אם אין לך מקום מאחור
הוא בחר כנראה לשים בצד

Clockwork_Orange (פותח השרשור)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 320
הצטרף: מאי 2013
נתן תודות: 44 פעמים
קיבל תודות: 66 פעמים

נושא שלא נקרא #8 

אכן, ארונות המטבח לא היו מאפשרים לי אחרת.
אהבתי לא רק היכולת להזיז אותו, אלא גם את הבידוד שלו מבחינת טמפרטורת מהמכונה.
אולי בדירה הבאה כבר אשתמש בחיבור ישיר, אבל בינתיים זה אחלה פתרון.


מברוק.
אפשר להגיד מה שרוצים על ההנדסה הפנימית של המכונות שלהם אבל אי אפשר לקחת מלליט את הקרדיט על הניסיונות להביא שדרוגים לעולם הE61 שלא השתנה כמעט 20 שנה.
...
דווקא בסקירה שלו, דייב קורבי היה די מרוצה מהמבנה הפנימי שלה, למרות שהוא מאוד צפוף ולא סטנדרטי, עושה רושם שהם חשבו שם על כל פרט, כולל הקטע של להוריד את מד הלחץ לאפס בסיום החליטה.

kmoraz
חבר פעיל
חבר פעיל
הודעות: 78
הצטרף: ספטמבר 2017
מיקום: השרון
נתן תודות: 5 פעמים
קיבל תודות: 19 פעמים

נושא שלא נקרא #9 

תתחדש!
מדהים איך הצליחו לצמצם מכונת DB לגודל של HX.

Clockwork_Orange (פותח השרשור)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 320
הצטרף: מאי 2013
נתן תודות: 44 פעמים
קיבל תודות: 66 פעמים

נושא שלא נקרא #10 

@kmoraz
·

אין לי מושג. כשהתחלתי לחפש אופציות למכונת DB, הופתעתי לגלות שבין המכונות השונות, קיימת גם אופציה שהיא בערך בגודל של האוסקר 2.

המחשבה האוטומטית הראשונה שלי, וכנראה של הרבה אחרים, הייתה שזה גימיק וש-Lelit עיגלו פינות כדי להגיע לתוצאה הזו. אבל ככל שקראתי על המכונה בפורומים (יש למשל את הדיון העצום ב-HB, ועוד אחד קטן יותר ב-CoffeeForums) ובביקורות, וראיתי סרטונים עליה, הבנתי שמדובר במכונה אמינה ביותר, ושהושקעה הרבה מחשבה בתכנון שלה, למרות שעל הנייר, זה לא הרושם הראשוני שמתקבל.

kmoraz
חבר פעיל
חבר פעיל
הודעות: 78
הצטרף: ספטמבר 2017
מיקום: השרון
נתן תודות: 5 פעמים
קיבל תודות: 19 פעמים

נושא שלא נקרא #11 

Clockwork_Orange כתב:למרות שעל הנייר, זה לא הרושם הראשוני שמתקבל.
...
·
למה בעצם? הרי התרגלנו שהטכנולוגיה מאפשרת להקטין את האלקטרוניקה לצ'יפים, כך שמה שנשאר זה הצינורות ונפח הדודים שגם אותם אפשר להקטין כי לא כל משתמש ביתי חייב 2 ליטר קיטור זמין.

Clockwork_Orange (פותח השרשור)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 320
הצטרף: מאי 2013
נתן תודות: 44 פעמים
קיבל תודות: 66 פעמים

נושא שלא נקרא #12 

@kmoraz
·

לא בטוח שהקטנה של צ'יפים זו ההקבלה הכי מדויקת, כי אני מניח שתורות כמו זרימה ותרמודינמיקה הם תחומים שהידע בהם הוא די מבוסס כבר במשך יותר מ-100 שנה, ומוליכים למחצה הוא תחום יחסית חדש שעוד לא הגיעו בו לרווייה מבחינת התגליות, אבל אני מבין את הנקודה שלך, תמיד יש מקום ל'טריקים' הנדסיים שיאפשרו לקבל תוצאה טובה יותר, או במקרה הזה, גודל קטן יותר של מכונה.

אין לי יותר מדי ידע בתחום של הנדסת מכונות, או Design של מכונות קפה בפרט, ככה שהציפיות שלי מאיך מכונת DB צריכה להיות בנויה בעיקר מבוססת על תצפיות, כלומר מכונות אחרות באותה קטגוריה, אז אני מניח שהן לא באמת אובייקטיביות.

tvfan1
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 677
הצטרף: יולי 2007
נתן תודות: 142 פעמים
קיבל תודות: 55 פעמים

נושא שלא נקרא #13 

@WolfM
·תודה על המידע, מה הטענה/ות לגבי המבנה הפנימי של Lelit?
אני שוקל את ה- Mara X ולכן אשמח לדעת

תודה מראש!

WolfM
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 477
הצטרף: נובמבר 2015
נתן תודות: 17 פעמים
קיבל תודות: 94 פעמים

נושא שלא נקרא #14 

חפש סרטונים של איך המכונה נראית בפנים ותשווה לecm/profitec
זה יתן לך תשובה.
זה לא אומר שהיא פחות טובה, זה רק אומר שלתקן לא יהיה נוח אם תצטרך

Clockwork_Orange (פותח השרשור)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 320
הצטרף: מאי 2013
נתן תודות: 44 פעמים
קיבל תודות: 66 פעמים

נושא שלא נקרא #15 

@WolfM
·

זה בהחלט חסרון, זה ה-tradeoff של הגודל.
למרות שבהנחה ותדירות התיקונים לא תהיה גבוהה, זה נראה לי כמו משהו שאפשר לחיות איתו.

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”