מאמרים אחרונים

שתף בפייסבוק שיתוף בפייסבוק
RSS - מאמריםמאמרים
RSS - פורומיםפורומים
דווח למנהל דיווח למנהל
קישור לעמוד זה קישור לעמוד זה


לאוהבי גל שלישי - המלצה חמה על בית הקליה Colonna


עמוד 16 מתוך 17
עבור לעמוד הקודם  |  1  |  2  |  3  | ... |  15  |  16  |  17  |  הבא 
   פורומים > קפה > תערובות קפה וקלייה ביתית
מחבר הודעה
WolfM
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Nov 10, 2015
הבעות תודה: 72
מספר הודעות: 386

 #226  נשלח: א' 24/05/2020 11:57

התייחסתי למטחנה לאו דווקא כי היא הנקודה החלשה אלא כי הייתה לי מטחנה עם סכינים שטוחות קטנות יותר ועדיין הצלחתי להוציא איתה שוטים טובים.
בקליות בהירות יש חשיבות רבה למטחנה.
עם אוסקר 2 לא עבדתי אבל טמפ יציבה בראש ושליטה עליה היא בעיה של כמעט כל מכונה (למעט אלו עם ראש טבול). גם בעלים של מכונות E61 מתקשים בזה ורק מד טמפ על הראש יראה כמה העניין משתנה אבל זה נושא לשרשור אחר.
(1) הבעות תודה: Clockwork_Orange
פרופיל | שלח הודעה | חפש
The-Fox (עומר יצחקי)
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Nov 12, 2004

מיקום: חיפה
הבעות תודה: 169
מספר הודעות: 2004

 #227  נשלח: ו' 05/06/2020 17:06

למנויים של קולונה, נשלח במתנה הקפה במהדורה מוגבלת מתימן: AL-Lahaba Natural Nanolot
קיבלתי אתמול, אריזה צנועה של 60 גרם (בכל זאת קפה של $200 לקילו).
בהתחלה ראיתי שהוא קלוי לפילטר ולא ידעתי איך זה ילך באספרסו, אך להפתעתי כבר בשוט הראשון יצא מעולה.
זה קפה מורכב ביותר (אחד המורכבים ששתיתי), עדין, נקי עם ריח של ורדים ומלא טעמים: מנגו מיובש, אפרסק, קקאו והסיומת מתוקה.
אין מילים, פשוט קפה מדהים ברמה הכי גבוהה שקיים.


פולי הקפה, האריזה והחוברת



(1) הבעות תודה: שמוליק_טל
פרופיל | שלח הודעה | חפש
שמוליק_טל
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Mar 06, 2011
הבעות תודה: 93
מספר הודעות: 419

 #228  נשלח: ו' 05/06/2020 17:07

וואו, נראה מעולה
פרופיל | שלח הודעה | חפש
dimka323 (dima323)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Aug 06, 2010

מיקום: נהריה
הבעות תודה: 34
מספר הודעות: 293

 #229  נשלח: שבת 06/06/2020 22:52

The-Fox
·
גם אני קיבלתי את הקפה הזה.
אכן קפה מצוין בין הטובים ששתיתי מקולונה אם לא הכי טוב.
הצלחתי לבצע חליטה יפה על הפעם הראשונה, כנראה קפה שיחסית נוח לחליטה.
לגבי הטעמים:
מצליח להרגיש ניחוח של משמש.
לא מזהה מנגו מיובש
לגבי ריח של ורדים לא יודע בכלל איך מזהים כזה
באיזה מים אתה משתמש?
לגבי קפה בקליה לפילטר, ההבדל יחסית לקליה עבור אספרסו זה קליה קצת יותר בהירה.
אני תמיד מזמין קפה בקליה לפילטר עבור אספרסו לא רק בקולונה.
לרוב הקפה בקליה לפילטר הוא בעל טעמים פירותיים יותר.
פרופיל | שלח הודעה | חפש
The-Fox (עומר יצחקי)
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Nov 12, 2004

מיקום: חיפה
הבעות תודה: 169
מספר הודעות: 2004

 #230  נשלח: א' 07/06/2020 9:07

dimka323
·

לגבי הקליה, זאת הייתה קליה יחסית "כהה" לפילטר ואכן די נוחה לחליטה.
לגבי הריח של הורדים, פשוט להריח וזה די בולט.

אני משתמש בבסטמקס פרימיום על דרגה 1.
פרופיל | שלח הודעה | חפש
מורז
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Jan 08, 2016
הבעות תודה: 5
מספר הודעות: 102

 #231  נשלח: ג' 09/06/2020 14:55

The-Fox
·

ראיתי שמדברים הרבה על מים...אני אישית משתמש בבריטה,רציתי לשאול את המבינים האם זה נחשב טוב?או שיש פתרונות אחרים טובים יותר בטווח הזה?
פרופיל | שלח הודעה | חפש
The-Fox (עומר יצחקי)
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Nov 12, 2004

מיקום: חיפה
הבעות תודה: 169
מספר הודעות: 2004

 #232  נשלח: ג' 09/06/2020 23:56

מורז
·
באיזה בריטה מדובר ? קנקן או מסחרי (Purity Quell ST)?
הפילטרים המסחריים של בריטה אמורים להיות טובים מאד, בהנחה שמכוונים "נכון".

אני משתמש ב Bestmax Premium מעל שנה וחצי ומרוצה, בגדול הייתי אמור להחליף את הפילטר כבר אבל משכתי כי לא הרגשתי או מדדתי שינוי.
בכל מקרה הפעם החלטתי לבדוק את הבריטה מבחינת יכולת סינון וטעם והזמנתי בריטה C150, אמור להגיע אליי בעוד כשבוע-שבועיים.
אם יהיה לי זמן, אנסה לבצע השוואה מבחינת הבדלים בטעם.
פרופיל | שלח הודעה | חפש
מורז
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Jan 08, 2016
הבעות תודה: 5
מספר הודעות: 102

 #233  נשלח: ד' 10/06/2020 6:51

The-Fox
·
קנקנן בריטה רגיל אני ממלא ממנו גם למכונה וגם מכין ממנו פילטר...
ראיתי שגיימס הופמן(בטח מכירים אותו מהיו טיוב עושה על מני ניסויים בתחום הקפה) עשה השוואה בין הבריטה לבסטמקס ולעוד שני מטהרי מים
פרופיל | שלח הודעה | חפש
מורז
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Jan 08, 2016
הבעות תודה: 5
מספר הודעות: 102

 #234  נשלח: ד' 10/06/2020 6:57

ועוד משהו אגב שאולי יותר קשור לנושא...בעקבות ההמלצות הזמנתי גם אני מקולונה קפה ,קפה מבורנדי הזמנתי קילו לאספרסו וקילו לפילטר
את הקילו לאספרסו שמרתי במקפיא וקילו של הפילטר השארתי במקרר (המשלוח הגיע תוך יומיים דרך dhl)האמת שלא הרגיש קפה שעכשיו עכשיו נקלה...כלומר לא היה בו הרבה גז..בכל מקרה מה שרציתי להגיד/להתייעץ לגבי הקפה לפילטר מהרגע הראשון שקיבלתי אותו כבר התחלתי להכין ממנו פילטר והיה מדהיםםם ומשום מה אחרי כשבועיים כבר לא מצליח לשחזר את התוצאות שהיו לי איתו בהתחלה ואפילו טעמים לא כל כך נעימים לכן חשבתי אולי הסיבה שהוא התיישן (מה שקצת מוזר לי שקפה מתיישן לא מאבד טעמים כל כך מהר אם בכלל כל עוד זה חליטה לפילטר)אז התחלתי גם אותו לאחסן במקפיא אבל מאז כבר לא מגיע לקפה פילטר טעים אפילו לא קרוב למה שהיה בהתחלה...יש לעוד מישהו נסיון כזה או רעיון אולי זאת סיבה אחרת?
פרופיל | שלח הודעה | חפש
Clockwork_Orange
חבר פעיל
חבר פעיל

הצטרף בתאריך:
  May 18, 2013
הבעות תודה: 17
מספר הודעות: 92

 #235  נשלח: ד' 10/06/2020 9:11

נראה לי שמקרר זה לא המקום הכי טוב לאחסן בו קפה, הקפה סופג שם לחות.
הכי טוב לדעתי זה לשמור במקפיא, ולטחון ישר כשמוציאים.

בנוסף, ממליץ לאחסן את הקפה בכלי ואקום, משהו בסגנון הזה.
פרופיל | שלח הודעה | חפש
boren
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Dec 09, 2009
הבעות תודה: 244
מספר הודעות: 2604

 #236  נשלח: ד' 10/06/2020 10:24

Clockwork_Orange - אין בעיה של לחות אם מאחסנים את הפולים במקרר או במקפיא, כל זמן שנותנים להם להגיע לטמפרטורת החדר לפני שפותחים את המיכל.

אם פותחים את המיכל מיד בעיית הלחות יותר משמעותית ככל שהפולים קרים יותר.
פרופיל | שלח הודעה | חפש
The-Fox (עומר יצחקי)
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Nov 12, 2004

מיקום: חיפה
הבעות תודה: 169
מספר הודעות: 2004

 #237  נשלח: ד' 10/06/2020 10:43

מורז
·
לא ממליץ על קנקן בריטה בתור פתרון לריכוך מים למכונת אספרסו, מנסיון וגם על בסיס מדידות.

באופן כללי על קליות בהירות וספציפית על קולונה, אין הרבה CO2 בהתחלה, זה שונה מקליות כהות.
לגבי הבורודני מקולונה, שהיה מדהים, היה טוב כבר מההתחלה.

לגבי איחסון הקפה, זאת סוגיה לא פשוטה ובתקופת הקורונה, מי שניסה להתארגן על סטוקים של קפה בטוח התעסק עם זה יותר.
מקרר מחזיק טוב לכמה ימים, שקיות של 250 גרם אצלי נגמרות תוך 2-3 ימים ובדרך כלל הטעמים נשמרים יחסית.
מעבר לכמה ימים, צריך כבר לעבור למקפיא.

מצטרף להמלצה של Clockwork על המקפיא אבל עם דגש אחד חשוב.
קפא במקפיא, ללא ואקום, זה פתרון פחות טוב, הלחות באוויר שנמצאת בפנים קופאת ועל הפולים יתפתחו גבישי קרח ואז מקבלים "טעם של מקפיא".
אם אני קונה כמות (כמו קילו מקולונה), אני מחלק למנות של 250 גרם~, סוגר בשקית ואקום ומכניס להקפאה.
פרופיל | שלח הודעה | חפש
itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Nov 04, 2011

מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
הבעות תודה: 321
מספר הודעות: 2430

 #238  נשלח: ד' 10/06/2020 16:47

עומר אתה סופר טייסטר?
_________________
מטחנה לה פאבוני
https://www.htcafe.co.il/vt254239.html
מרכך מים
https://www.htcafe.co.il/vp2545713
מד מים במיכל
https://www.htcafe.co.il/vt257975.html
החלפת סכינים
https://www.hometheater.co.il/vt329660.html
פרופיל | שלח הודעה | חפש
מורז
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Jan 08, 2016
הבעות תודה: 5
מספר הודעות: 102

 #239  נשלח: ה' 11/06/2020 19:42

The-Fox
·

חבל חחח עכשיו קניתי בריטה חדשה עם 13 פילטרים
מה ממליץ במקום בסטמקס?
לגבי שמירת קפה במקרר מחזיק לי קפה לפעמים גם יותר מחודש לאספרסו...ובמקפיא לא זיהיתי זימני לחות או קרח וגם לא טעם של מקפיא...אבל שיות וואקום נשמע פתרון טוב
פרופיל | שלח הודעה | חפש
The-Fox (עומר יצחקי)
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Nov 12, 2004

מיקום: חיפה
הבעות תודה: 169
מספר הודעות: 2004

 #240  נשלח: ה' 11/06/2020 20:14

מורז
·
תרום את הפילטרים לחבר/קרוב משפחה ותחסוך לעצמך את האבנית במכונה.

האלטרנטיבה לבסטמקס היא הבריטה מסחרי: Purity Quell ST, עובד על אותו עיקרון של הבסטמקס ומציע יכולות כמעט זהות.
יש אפשרות של קנקן כמו ה PeakWater, לדעתי פתרון פחות פרקטי ופחות כלכלי, נחמד אולי בתור פתרון ביניים/קצר טווח ו/או למי שלא צורך הרבה מים.

יש שרשור טוב שמרכז את כל האפשרויות עם עלויות וכו:
ריכוך מים למכונה בחיבור ישיר
מצחיק, הייתי בטוח שאתה פתחת אותו כי זכרתי מורז, אבל זה Moraz באנגלית
פרופיל | שלח הודעה | חפש
כל הזמנים הם שעון קיץ - ישראל (GMT+3) הצג הודעות קודמות:    
פורומים > תערובות קפה וקלייה ביתית עבור לעמוד הקודם  |  1  |  2  |  3  | ... |  15  |  16  |  17  |  הבא 


  
    שם משתמש:
נתוני כניסה לכל אתרי HT:

  סיסמא:
 

  


 | 

קפוץ אל: 
לא ניתן לשלוח הודעות בפורום זה
לא ניתן להגיב להודעות בפורום זה
לא ניתן לערוך את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן למחוק את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן להצביע לסקרים בפורום זה
לא ניתן לצרף קבצים בפורום זה
לא ניתן להוריד קבצים בפורום זה

תקנון / תנאי השימוש באתר צור קשר / contact us כל הזכויות שמורות לקבוצת ht