שרשור תגובות: בדקנו: מעשנת פלטס - איך לעשן בשר מרחוק ובקלות

חדשות ועדכונים של HT Magazine
Huber
סמל אישי של משתמש
חבר במועדון HT
חבר במועדון HT
הודעות: 70328
הצטרף: מאי 2005
שם מלא: ערן
נתן תודות: 518 פעמים
קיבל תודות: 4198 פעמים

נושא שלא נקרא #31 

wegabi כתב:@EliHaboosh
·
אני חושב שההתרפקות על מעשנת פחמים עם "גחלים אמיתיים" היא בעיקר רומנטית, ואין לה הצדקה עבורי.
העבודה וההתעסקות מסביב מוערכת יתר על המידה
(קצת כמו ויניל ומגברי מנורות האודיו), לפעמים צריך להודות במציאות - יש פתרונות שהם גם נוחים וגם מספקים פתרון איכותי.
...
·

מסכים עם כל מילה. יצא לי לטעום בשר ממעשנה עם גחלים כמה פעמים ולא רואה הבדל מהותי, בטח ובטח לא כזה שמצדיק את ההתעסקות הדי רצינית במעשנות שכאלו.

מצד שני יש כאלו שטוענים שהם נהנים מזה, אז מי אני שאקח מהם את ההנאה? :lol:

EliHaboosh (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
עורך ראשי HTMobile
עורך ראשי HTMobile
הודעות: 3289
הצטרף: נובמבר 2004
נתן תודות: 124 פעמים
קיבל תודות: 801 פעמים

נושא שלא נקרא #32 

אני דווקא מאלה. אוהב את ההתעסקות וכן מרגיש בהבדל בטעם.
אלא שהזמן ממש לא מאפשר את זה ובאמת שאי אפשר להשוות את הנוחות של מעשנת פלטס/חשמלית. לא טעמתי מהבראדלי עדיין אבל בשורה התחתונה, ההבדל בטעם לא מצדיק את הסרבול ובזבוז הזמן.
אגב, בשבוע הבא מנסה פלטס פחם. נראה אם הם יתנו טעם דומה יותר
אלי חבוש

Huber
סמל אישי של משתמש
חבר במועדון HT
חבר במועדון HT
הודעות: 70328
הצטרף: מאי 2005
שם מלא: ערן
נתן תודות: 518 פעמים
קיבל תודות: 4198 פעמים

נושא שלא נקרא #33 

פלטס פחם? נמק, פרט, הדגם והסבר...

EliHaboosh (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
עורך ראשי HTMobile
עורך ראשי HTMobile
הודעות: 3289
הצטרף: נובמבר 2004
נתן תודות: 124 פעמים
קיבל תודות: 801 פעמים

נושא שלא נקרא #34 

Huber כתב:פלטס פחם? נמק, פרט, הדגם והסבר...
...
·https://www.rokach.co.il/product/charcoal-blend/
אלי חבוש

Huber
סמל אישי של משתמש
חבר במועדון HT
חבר במועדון HT
הודעות: 70328
הצטרף: מאי 2005
שם מלא: ערן
נתן תודות: 518 פעמים
קיבל תודות: 4198 פעמים

נושא שלא נקרא #35 

מצפים לחוו"ד, בעיקר מול הפלט ה"רגיל" (Y)

tvholic
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2152
הצטרף: פברואר 2007
מיקום: מאחורי ההגה
נתן תודות: 39 פעמים
קיבל תודות: 74 פעמים

נושא שלא נקרא #36 

@Huber
·תודה!

אני אסתכל עליה ואלמד אותה קצת.
בגדול היא נותנת פתרון כמו טרייגר?

Huber
סמל אישי של משתמש
חבר במועדון HT
חבר במועדון HT
הודעות: 70328
הצטרף: מאי 2005
שם מלא: ערן
נתן תודות: 518 פעמים
קיבל תודות: 4198 פעמים

נושא שלא נקרא #37 

tvholic - מה שיש לי פחות משוכללת מהטריגר מסיבה אחת - אין לה חיישנים מובנים. כשאני רכשתי לפני כמה שנים לא היו מעשנות עם חיישן מובנה, אז פשוט רכשתי חישן חיצוני ואני משתמש בו בשביל לדעת את הטמפרטורה הפנימית של הבשר (הדרך הכי טובה ואמינה להגיע לתוצאות עקביות ומוצלחות בבישול בשר). הים יש לחברה הזו דגם חדש עם חיישן מובנה, מה שקישרתי בווידאו למעלה, לצערי הבנתי שהיבואן משום מה לא מתכוון להביא אותה לארץ (n)

ben389
חבר פעיל
חבר פעיל
הודעות: 68
הצטרף: אפריל 2006
נתן תודות: 6 פעמים
קיבל תודות: 2 פעמים

נושא שלא נקרא #38 

אפשר גם לשלב טעם של גחלים ועבודה מינימלית:
Masterbuilt Gravity

שלח תגובה

חזור אל “חדשות HT”