מחפש תערובת מרה

פורום תערובות קפה וקליה ביתית, איפה לקנות, איך להכין ואיך לקלות
dudib (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר מכור קשה
חבר מכור קשה
הודעות: 5139
הצטרף: מאי 2005
שם מלא: דודי
מיקום: מצפה יאבוייה על הים
נתן תודות: 8 פעמים
קיבל תודות: 37 פעמים

נושא שלא נקרא #1 

טוב
הדבקתם אותי , וגם התחלתי לקלות בפופקורן .
עכשיו לאחר שקליתי פעמיים קפה לצורך הצהרת כוונות , נשאלת השאלה , איזה תערובת לארגן .
אשמח אם מי מהמומחים ימליץ על תערובת מרה רצח (שותה אספרסו מר בלבד ללא המתקה , בירה גינס ולועס כדורים ואנטיביוטיקה במקום לבלוע אותם ) פשוט אוהב מר .
הפולים שעליהם ניסיתי את הקלייה היו ברזיל סרדו מאמיגו, איזה עוד פולים כדאי לקנות כדי ליצור תערובות מרות ?

moti_r
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
הודעות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל
נתן תודות: 219 פעמים
קיבל תודות: 682 פעמים

נושא שלא נקרא #2 

תערובת "בית הסוהר":
http://blends.htcafe.co.il/direct.php?BID=1

פעם אמרו לי שיש לי כנראה לסת מפלדה אם אני מוכן לשתות את זה.
אני תמיד מספר שזה מרגיש כאילו כל צרות העולם נחתו אצלך בכוס הקפה. משהו מר, כבד, עושה לבכות.

אחחח... בא לי כזה עכשיו! :)
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

dudib (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר מכור קשה
חבר מכור קשה
הודעות: 5139
הצטרף: מאי 2005
שם מלא: דודי
מיקום: מצפה יאבוייה על הים
נתן תודות: 8 פעמים
קיבל תודות: 37 פעמים

נושא שלא נקרא #3 

מאיפה קונים את הזנים הללו ?

moti_r
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
הודעות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל
נתן תודות: 219 פעמים
קיבל תודות: 682 פעמים

נושא שלא נקרא #4 

תוכל למצוא את כל הזנים באמיגו (www.coffeeman.co.il).
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

hosq
סמל אישי של משתמש
כתב קפה
כתב קפה
הודעות: 5010
הצטרף: נובמבר 2009
נתן תודות: 54 פעמים
קיבל תודות: 286 פעמים

נושא שלא נקרא #5 

מר או חמצמץ? לפעמים קשה להגדיר. מה שכן - לא מתוק שגם את זה אפשר לקבל.
נסה שילוב של ברזיל, סומטרה, ורובוסטה כלשהי, קליה כהה ככל האפשר. אפשר ברזיל בנפרד 50% וסומטרה+רובוסטה בנפרד 50% כדי לקבל קליה מדויקת יותר ותערובת עשירה יותר.
עוד קפה שאתה עשוי לאהוב הוא אתיופיה דג'ימה.
what's next?

דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
הודעות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

נושא שלא נקרא #6 

יש לך גם את קפה רות בפתח תקווה (קרוב לאלישרא) תקנה שם סומטרה וגם רובוסטה כלשהיא.
אם אתה כל כך אוהב מר תעשה 50% מזה ומזה (ואל תבוא בטענות אחר כך...)
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

dudib (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר מכור קשה
חבר מכור קשה
הודעות: 5139
הצטרף: מאי 2005
שם מלא: דודי
מיקום: מצפה יאבוייה על הים
נתן תודות: 8 פעמים
קיבל תודות: 37 פעמים

נושא שלא נקרא #7 

תודה , אנסה להגיע לשם.
אגב , אלישרא זה בבני ברק

dudib (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר מכור קשה
חבר מכור קשה
הודעות: 5139
הצטרף: מאי 2005
שם מלא: דודי
מיקום: מצפה יאבוייה על הים
נתן תודות: 8 פעמים
קיבל תודות: 37 פעמים

נושא שלא נקרא #8 

טוב
עירבבתי חצי הודי צ'רי עם חצי אתיופיה סדמו נראה מחר איך יצא.
מה שכן הפסקתי לקלות בתוך פיצוץ שני ורואים שני גוונים ברורים של הקליה , השאלה אם לקלות כל זן בנפרד ואז לערבב או פשוט לזרום עם מה שיצא ( אחד מהזנים יצא שוודי בלונדיני).

יוסיסופר
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2220
הצטרף: נובמבר 2009
נתן תודות: 1 פעם
קיבל תודות: 193 פעמים

נושא שלא נקרא #9 

אני מעדיף תמיד לקלות כל זן בנפרד,למרות שזה ניג'וס לא קטן למי שמכין תערובת מארבעה זנים.

רוצה תערובת מרה?,קח קפה מקסיקני (אצל אווה יש צ'ייפס אלטורה-הכי טוב),תקלה חצי ממנו בקליה כהה של כ-25 שניות בתוך פיצוץ שני,וחצי שני ממש בתחילת פיצוץ שני (כ-5 שניות),תערובת אספרסו מרה שמכה בראש.

כפיר_ש
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 4726
הצטרף: ינואר 2010
מיקום: מרכז
נתן תודות: 260 פעמים
קיבל תודות: 559 פעמים

נושא שלא נקרא #10 

דווקא קפה מאתיופיה חמוץ, היה עדיף שתערבב אחר ... ואם אתה אוהב מר נסה לקלות קצת מעבר ל FC, יותר לכיוון קליה וינאית.

dudib (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר מכור קשה
חבר מכור קשה
הודעות: 5139
הצטרף: מאי 2005
שם מלא: דודי
מיקום: מצפה יאבוייה על הים
נתן תודות: 8 פעמים
קיבל תודות: 37 פעמים

נושא שלא נקרא #11 

אני אוהב מר , עוד אין לי נסיון עם זנים , אם האתיופי חמוץ אז הוא יעוף מהבית .
אין לי גם בעיה לקלות בנפרד (נגדיל את רמת הטירוף 8) )

hosq
סמל אישי של משתמש
כתב קפה
כתב קפה
הודעות: 5010
הצטרף: נובמבר 2009
נתן תודות: 54 פעמים
קיבל תודות: 286 פעמים

נושא שלא נקרא #12 

שוודי בלונדיני ממכונת פופקורן? זה עשוי לצאת פשוט לא טוב (נעזוב לרגע הגדרות חמוץ מר וכו)
what's next?

שלח תגובה

חזור אל “תערובות קפה וקלייה ביתית”