מאמרים אחרונים

שתף בפייסבוק שיתוף בפייסבוק
RSS - מאמריםמאמרים
RSS - פורומיםפורומים
דווח למנהל דיווח למנהל
קישור לעמוד זה קישור לעמוד זה


קפה קפה אבל מה עם תה?


   פורומים > קפה > תה וחליטות
מחבר הודעה
dorso
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Mar 03, 2010
הבעות תודה: 31
מספר הודעות: 389

 #1  נשלח: א' 13/11/2011 20:10
קפה קפה אבל מה עם תה?

מאחר והלילות מתקררים , בא לי לפעמים כוס תה גדולה וחמה.
אני לא מכיר סוגי תה חוץ ממה שיש בסופר.
יש סוגים יותר טובים/מובחרים מההיצע שבסופר?
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
eldza (אלדד)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Mar 14, 2010
הבעות תודה: 45
מספר הודעות: 185

 #2  נשלח: א' 13/11/2011 20:53

ממליץ על תה ירוק יסמין.
לא בשקיות, אלא ממש עלים שחולטים במים

_________________
אלדד
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
dorso
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Mar 03, 2010
הבעות תודה: 31
מספר הודעות: 389

 #3  נשלח: א' 13/11/2011 22:14

איזה קטע...קניתי היום תה ירוק יסמין של ויסוצקי.
בדיוק עכשיו מזגתי מים חמים , כתוב לחכות 4 דקות,לחליטה יעילה אז מחכה...
מה ההבדל בין העלים שבשקיק לבין אלו שבתפזורת?
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
Jkatz
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Apr 04, 2011
הבעות תודה: 6
מספר הודעות: 155

 #4  נשלח: א' 13/11/2011 23:36

אם אתה גר באזור תל אביב, הנה כמה חנויות בשבילך:
http://www.palaisdesthes.co.il/
http://www.wtea.co.il/house-of-tea.aspx
הראשונה היא כמו מוזיאון לתה, עם המון סוגי תה וכלים לשתייה / הגשה.

סוגי התה נעים בין השקיקים הרגילים, אלה בטעמים, חליטות של עלים מיובשים, פקעות תה (שנפתחות במגע עם מים חמים)
ועוד ועוד ועוד... פשוט תנסה ותגלה מה אתה אוהב...

אפשר כמובן גם לגדל בבית צמחים כמו נענע, רוזמרין, זוטא לבנה, לימונית, מרווה ועוד.

חורף נעים
(2) הבעות תודה: dorso , MONI
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
MONI (מוני זיו)
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Jul 29, 2006

מיקום: באר שבע
הבעות תודה: 74
מספר הודעות: 1339

 #5  נשלח: ב' 14/11/2011 7:26

Jkatz כתב:

http://www.palaisdesthes.co.il/
אפשר כמובן גם לגדל בבית צמחים כמו נענע, רוזמרין, זוטא לבנה, לימונית, מרווה ועוד.
חורף נעים

+1
אחלה חנות , מבחר מטורף
גם לגדל בבית נחמד מאוד
לצאת לקטוף משהו ירוק טרי
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
Alexander
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Jan 10, 2010
הבעות תודה: 14
מספר הודעות: 221

 #6  נשלח: ב' 14/11/2011 8:58

חוויה בפני עצמה, שונה לגמרי מקפה ונעימה לא פחות.

חליטת תה בעלים גדולים או רכיבי פירות וצמחים משחררת יותר טעמים. לכן אם מכבדים את הוראות ההכנה וחולטים את התה בדיוק כמו שצריך, מקבלים תוצאה טעימה בהרבה. לצערי, בישראל התרגלו לתה ג'נרי, אבל תה איכותי בישראל לא נגמר בחנות כלשהי, פשוט צריך להסתקרן מספיק.

כל חליטת פירות או צמחים שאינה מכילה קפאין טובה לשתייה בכל שעות היום, במיוחד בערב.
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
קרמריקה
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה

הצטרף בתאריך:
  Apr 17, 2005
הבעות תודה: 251
מספר הודעות: 3996

 #7  נשלח: ב' 14/11/2011 11:07

האמת שקצת נכנסתי לזה לאחרונה. הבאתי איתי מארה״ב שתי תערובות, אחת של תה לבן עם כל תוספות ועוד אחת של חליטת פירות. קיבלתי הוראות מדוייקות לכל תערובת, איזו טמפרטורת מים וכמה זמן חליטה בדיוק וזה יוצא מעולה.
שם יש חנות כזו כמעט בכל קניון, כאן זה כנראה יהיה יותר מסובך להשיג.
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
כפיר_ש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר

הצטרף בתאריך:
  Jan 10, 2010

מיקום: מרכז
הבעות תודה: 563
מספר הודעות: 4714

 #8  נשלח: ב' 14/11/2011 12:25

אם אתה מסתובב בסופרים האורגניים ובחנויות הטבע יש מבחר ענקי.

ממליץ על תה של OCHA: דרג'ילינג, אסאם ואם אתה אוהב טעמי פירות יש תה לבן סיני עם דובדבן מעולה.

בנוסף יש תה וחליטות טובות של PUKKA (בשקיות).

בחנות שהומלצה לך בדיזינגוף יש מבחר ענקי והמחירים יקרים מאוד אבל יש בה דברים מעניינים כמו מספר סוגים של תה פואר מיושן ואסאם משובח.
בנוסף יש להם שם כלים להכנה ושקיות חד פעמיות לשים עלי תה בפנים יחד עם תופסן ממתכת לכוס.

רצוי שלא לחלוט במים רותחים, כדאי בסביבות 90 מעלות בדומה לקפה ויש אף סוגים עדינים יותר שדורשים חליטה גם ב 80 מעלות.
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
Alexander
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Jan 10, 2010
הבעות תודה: 14
מספר הודעות: 221

 #9  נשלח: ב' 14/11/2011 14:37

חליטות שמכילות פירות וצמחים חולטים במים רותחים עד 85 מעלות, תה ירוק בטמפ' נמוכות יותר -75-85 מעלות ושחור איפשהו באמצע. זה כלל אצבע, כמובן שעלולות להיות חריגות. מעבר לכך, חליטות של פירות וצמחים מצריכות 4-6 דקות חליטה, לעומת תה שחור שמצריך 2-3 דקות ותה ירוק בין 1-2 דקות בלבד.

מה שאומר שלהשאיר עלי תה בכוס זה מתכון בטוח לתה אפיץ מדי או בטעמים חריגים מ"כוונת המשורר".
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
קופיהוליק (אלוני ארתור)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Sep 17, 2011

מיקום: חולון
הבעות תודה: 42
מספר הודעות: 393

 #10  נשלח: ג' 15/11/2011 6:40

יש תה טעים עצל נני בפרס קפה קפלן 4 ת'א תנסה
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
ron1987
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Mar 13, 2009
הבעות תודה: 5
מספר הודעות: 142

 #11  נשלח: ו' 14/11/2014 18:26

test
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
maya1 (גל)
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Mar 16, 2010
הבעות תודה: 193
מספר הודעות: 1365

 #12  נשלח: ו' 14/11/2014 20:09

כבר לפני עשרים ומשהו שנה ביקרתי לתקופה באזור דרגילינג בצפון מזרח הודו , ואחרי מספר סיורים במפעלי התה ולימוד קצר של הנושא ,, תוך כדי טעימות רבות כמובן, הבנתי שלמה שהורגלנו אז בארץ בעניין התה היה פשוט הבררה של תהליך היצור , ולא הרבה יותר מזה...
כיום המצב כבר מעט שונה ויש מבחר מעט גדול יותר ומגוון איכויות , אפילו לפעמים בסופרים. אבל עדיין זה לא ממש זה , ובטח שהמודעות לתה איכותי בארץ עדיין רחוקה מלהיות סבירה , אצל רוב האנשים.
ובכלל כבר כמעט עשרים שנה שאני מכור לתה ירוק טוב על הבוקר מוקדם, לפני הקפה של הבוקר שבא קצת אחרי...
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
מיץ_פטל
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Mar 20, 2010
הבעות תודה: 267
מספר הודעות: 1418

 #13  נשלח: ו' 14/11/2014 23:12

maya1 כתב:
לפני:
המודעות לתה איכותי בארץ עדיין רחוקה מלהיות סבירה , אצל רוב האנשים.

אחרי:
המודעות לכל דבר איכותי בארץ עדיין רחוקה מלהיות סבירה , אצל רוב האנשים.



בשינוי קל, זה לצערנו המצב פה...
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
אהה-רון
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Jan 02, 2013
הבעות תודה: 62
מספר הודעות: 316

 #14  נשלח: ד' 19/11/2014 9:19

כשאני רוצה לשתות משקה חם בלי קופאין ,
אני מכין את זה:

שם בכוס / קנקן

2-3 עלים של מרווה טריה (מהגינה, יש גם בגינות ציבוריות רבות).
פרוסת לימון עם הקליפה,
פרוסת גי'נג'ר טרי, פרוסה דקה עם הקליפה,
כפית דבש / כפית סילאן.
וכמובן : מים רותחים.

אפשר גם לוותר על אחד המרכיבים ...

לרוויה
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
כל הזמנים הם שעון קיץ - ישראל (GMT+3) הצג הודעות קודמות:    
פורומים > תה וחליטות


  
    שם משתמש:
נתוני כניסה לכל אתרי HT:

  סיסמא:
 

  


 | 

קפוץ אל: 
לא ניתן לשלוח הודעות בפורום זה
לא ניתן להגיב להודעות בפורום זה
לא ניתן לערוך את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן למחוק את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן להצביע לסקרים בפורום זה
לא ניתן לצרף קבצים בפורום זה
לא ניתן להוריד קבצים בפורום זה

תקנון / תנאי השימוש באתר צור קשר / contact us כל הזכויות שמורות לקבוצת ht