מאמרים אחרונים

שתף בפייסבוק שיתוף בפייסבוק
RSS - מאמריםמאמרים
RSS - פורומיםפורומים
דווח למנהל דיווח למנהל
קישור לעמוד זה קישור לעמוד זה


מכונה ומטחנה בתקציב של 6-7


עמוד 5 מתוך 6
עבור לעמוד הקודם  |  1  |  2  |  3  |  4  |  5  |  6  |  הבא 
   פורומים > קפה > מכונות ידניות ומטחנות
מחבר הודעה
dudumagic
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  May 27, 2013
הבעות תודה: 5
מספר הודעות: 447

 #61  נשלח: ג' 13/06/2017 15:06

איך האספרסו ?
תעזרו לי עם המושגים כי אין לי מושג

| פרופיל | שלח הודעה | חפש
אורניקו
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Jan 04, 2016
הבעות תודה: 86
מספר הודעות: 436

 #62  נשלח: ג' 13/06/2017 16:53

dudumagic
·

האספרסו הקצר שלך קצר מאד ומהיר הרבה יותר מדי.
קשה לי להאמין שאספרסו שנחלט ב 12 שניות היה לך טעים,
משך החליטה צריך להיות כפול מזה...
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
pup26 (רועי)
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Oct 15, 2007

מיקום: שערי תקוה
הבעות תודה: 84
מספר הודעות: 2790

 #63  נשלח: ג' 13/06/2017 18:02

הקפה לא נראה טרי
_________________
פרופיל מאומת זה אחד הדברים אם לא ה
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
NEGRO (גלעד שמחי)
עוסק בתחום קפה
עוסק בתחום קפה

הצטרף בתאריך:
  Apr 20, 2010

מיקום: אלישיב
הבעות תודה: 247
מספר הודעות: 1090

 #64  נשלח: ג' 13/06/2017 18:09

pup26 אין עליך, כל הכבוד שישר ראית אבל הוא קנה ממני אז מה הסיבה השנייה שהקפה יוצא שחור בהתחלה?
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
WolfM
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Nov 10, 2015
הבעות תודה: 59
מספר הודעות: 336

 #65  נשלח: ג' 13/06/2017 19:05

dudumagic כתב:
איך האספרסו ?
תעזרו לי עם המושגים כי אין לי מושג



·הקולינג פלאש שלך לא קיים תכלס, המים רוקדים ביציאה מהראש.
אני עם אותה מכונה ואם היא מכויילת מהמפעל, סביר להניח שחסרות לך 7-10 שניות לפחות של הזרמת מים.
אני מזרים מיים בלי ראש החליטה עד שהזרימה ביציאה מהרשת בראש יציבה

יש הרבה חומר בפורום על המושגים הבסיסיים כמו ריכוך, קולינג פלאש, כיול וכדומה ואני מציע לך לעבור עליהם על מנת לא לבזבז קפה טוב.

תתחיל בזה לקולינג פלאש:


ובזה לכיול:


יש הסברים אולי יותר מפורטים אבל זה אמור לספק לך את הבסיס להכנת קפה.

לגבי הריכוך:
ראיתי שרשמת בכמה שרשורים לגבי ריכוך, מציע לך בתור התחלה לקנות קנקן בריטה לשיש ולהשתמש בו לפני שאתה הולך ומתקין מערכת מתחת לכיור של כמה מאות שקלים. פעם בשבועיים לשים רבע כפית מלח ולהזרים מיים דרך המסנן על מנת לרענן את הריכוך. זה יתן לך זמן לבדוק את האופציות ואולי להחליט על הפתרון הנוח יותר.
(1) הבעות תודה: 4daniel
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
pup26 (רועי)
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Oct 15, 2007

מיקום: שערי תקוה
הבעות תודה: 84
מספר הודעות: 2790

 #66  נשלח: ג' 13/06/2017 21:46

טמפרטורה גבוהה מדי כנראה ואולי מחסור בקפה (זליגה מהירה) או טחינה גסה. אני מהמר על טמפרטורה ומחסור בקפה
_________________
פרופיל מאומת זה אחד הדברים אם לא ה
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
NEGRO (גלעד שמחי)
עוסק בתחום קפה
עוסק בתחום קפה

הצטרף בתאריך:
  Apr 20, 2010

מיקום: אלישיב
הבעות תודה: 247
מספר הודעות: 1090

 #67  נשלח: ד' 14/06/2017 7:22

בעיקרון דיברתי איתו בטלפון אז הבנתי את הבעיה אך זו הייתה ההשערה שלי בכל מקרה. החליטה בטמפ' נמוכה (הוא לא חיכה מספיק שהמכונה תתחמם), המגע הראשוני הוא של מים לא מספיק חמים ולכן יצא נוזל שחור בהתחלה ורק לאחר מכן קרמה וגם היא כמובן הייתה צהובה עקב טמפ נמוכה וזליגה מהירה.

לאט לאט ילמד
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
dudumagic
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  May 27, 2013
הבעות תודה: 5
מספר הודעות: 447

 #68  נשלח: ד' 14/06/2017 8:26

בעקבות התגובות ביצעתי מספר שינויים

עדיין מתחיל בשחור בהתחלה ...

| פרופיל | שלח הודעה | חפש
NEGRO (גלעד שמחי)
עוסק בתחום קפה
עוסק בתחום קפה

הצטרף בתאריך:
  Apr 20, 2010

מיקום: אלישיב
הבעות תודה: 247
מספר הודעות: 1090

 #69  נשלח: ד' 14/06/2017 9:30

ה
הרבה היו מתחלפים איתך עכשיו
נראה טוב מאוד
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
tur (אור_ד)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד


הצטרף בתאריך:
  Mar 22, 2007

מיקום: ברור חיל
הבעות תודה: 30
מספר הודעות: 486

 #70  נשלח: ד' 14/06/2017 9:36

נראה משמעותית טוב יותר.
שוב - השאלה החשובה ביותר לדעתי - איך הטעם?
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
pup26 (רועי)
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Oct 15, 2007

מיקום: שערי תקוה
הבעות תודה: 84
מספר הודעות: 2790

 #71  נשלח: ד' 14/06/2017 10:40

נראה טוב , אתה עובד עם סלסילת סינגל או דאבל?
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
dudumagic
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  May 27, 2013
הבעות תודה: 5
מספר הודעות: 447

 #72  נשלח: ד' 14/06/2017 13:51

pup26
·
עם סינגל . נראה לי שעליתי על הכיוון הנכון , אעלה סרטון אחרון .
לא מאמין שעד עכשיו פשוט שתיתי אספרסו שרוף ..
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
pup26 (רועי)
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Oct 15, 2007

מיקום: שערי תקוה
הבעות תודה: 84
מספר הודעות: 2790

 #73  נשלח: ד' 14/06/2017 14:08

מציע לך , לפחות בהתחלה, לעבוד רק עם דאבל.
מאוד מאוד קשה להוציא אספרסו מוצלח בסלסילת סינגל

_________________
פרופיל מאומת זה אחד הדברים אם לא ה
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
dudumagic
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  May 27, 2013
הבעות תודה: 5
מספר הודעות: 447

 #74  נשלח: ד' 14/06/2017 14:44

pup26
·
אוקיי לקחתי לתשומת ליבי

האם אפשרי לחבר ישירות את המכונה למים ( במקום להוסיף ידנית ) ? מהם האמצעים הדרושים ?

מחפש מתקין לפילטר +ראש C50 . מהם השלבים הנכונים.

יש מישהו שביצע זאת ויכול לעזור מניסיונו ?

תודה
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
dudumagic
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  May 27, 2013
הבעות תודה: 5
מספר הודעות: 447

 #75  נשלח: ה' 15/06/2017 12:50

איך השוט ? טוב יותר , יש שיפור ?

| פרופיל | שלח הודעה | חפש
כל הזמנים הם שעון חורף - ישראל (GMT+2) הצג הודעות קודמות:    
פורומים > מכונות ידניות ומטחנות עבור לעמוד הקודם  |  1  |  2  |  3  |  4  |  5  |  6  |  הבא 


  
    שם משתמש:
נתוני כניסה לכל אתרי HT:

  סיסמא:
 

  


 | 

קפוץ אל: 
לא ניתן לשלוח הודעות בפורום זה
לא ניתן להגיב להודעות בפורום זה
לא ניתן לערוך את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן למחוק את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן להצביע לסקרים בפורום זה
לא ניתן לצרף קבצים בפורום זה
לא ניתן להוריד קבצים בפורום זה

תקנון / תנאי השימוש באתר צור קשר / contact us כל הזכויות שמורות לקבוצת ht