מאמרים אחרונים

שתף בפייסבוק שיתוף בפייסבוק
RSS - מאמריםמאמרים
RSS - פורומיםפורומים
דווח למנהל דיווח למנהל
קישור לעמוד זה קישור לעמוד זה


שאלה ממביני טעם בקפה: קפה בקופיקס נחשב גרוע/טוב/לא טוב?


   פורומים > קפה > תערובות קפה וקלייה ביתית
מחבר הודעה
NarynK
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Feb 11, 2013
הבעות תודה: 13
מספר הודעות: 166

 #1  נשלח: שבת 10/09/2016 19:33
שאלה ממביני טעם בקפה: קפה בקופיקס נחשב גרוע/טוב/לא טוב?

הודעה ראשונה שלי כאן.
קורא הרבה בכל מיני כתבות על קופיקס
"הקפה שלהם זה לא יותר ממים חומים"
"על המי ביוב האלה אנשים משלמים 5 שקל?"
"בבית אני מכין לי 2 אספרסו ב 5 שקל ועוד נשאר עם עודף"

אני לא מבין בקפה.
אבל כמו הרבה שלא מבינים, כן אוהב לשתות קפה.
הפוך. לפעמים אספרסו קצר

אבל השאלה שלי, בתור אחד שמעולם לא טעם קפה איכותי

ממי שכן טעמו
וגם יצא להם לטעום בקופיקס (או שזה חוק בל יעבור אצלכם לא לשתות קפה בקופיקס?)

איך הקפה שם?
האם מה שמגיבים וציטטתי, באמת מתאים לקפה של קופיקס?
האם הוא כ"כ גרוע?

סתם סיקרן אותי פשוט ואמרתי לעצמי איפה נשאל? סתם פורום לא מתאים. גיגלתי בגוגל והגעתי לפורום של קפה
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
BarDar (Barak Dor)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד


הצטרף בתאריך:
  Jan 05, 2015

מיקום: בין אור יהודה לפתח תקווה
הבעות תודה: 94
מספר הודעות: 378

 #2  נשלח: שבת 10/09/2016 20:46

כמו בכל רשת בתי קפה, לפעמים תיפול על בריסטה טוב ולפעמים לא.
הקפה עצמו (פולי הקפה) טרי והמכונות אספרסו סבירות, ואני לא חושב שהקפה פחות טוב משאר הרשתות הגדולות (כמו ארומה) שלוקחות מחיר כפול

_________________
אין שום סיבה שלא ללחוץ על "תודה"
תודה
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
oferlaor (עפר לאור)
מנהל
מנהל


הצטרף בתאריך:
  Nov 10, 2004

מיקום: מודיעין, ישראל
הבעות תודה: 3605
מספר הודעות: 68700

 #3  נשלח: שבת 10/09/2016 21:22

נפלתי על לא מעט בתי קפה עם קפה שרוף או תערובת גרוע. בקופיקס זה לא היה מבריק אבל גם לא כזה רע.
_________________
נודה לכם אם לא תשתפו את מחירי הקניות הקבוצתיות בכדי שנוכל לקיים עוד כאלה בעתיד
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
קרבונרה
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל

הצטרף בתאריך:
  Feb 26, 2016
הבעות תודה: 12
מספר הודעות: 39

 #4  נשלח: שבת 10/09/2016 21:25

BarDar כתב:
כמו בכל רשת בתי קפה, לפעמים תיפול על בריסטה טוב ולפעמים לא.
הקפה עצמו (פולי הקפה) טרי והמכונות אספרסו סבירות, ואני לא חושב שהקפה פחות טוב משאר הרשתות הגדולות (כמו ארומה) שלוקחות מחיר כפול


·אתה כל כך טועה ....
נתחיל מרשת ארומה, מוצר הקפה שלהם מעולה , אם מדברים על תערובת הקפה שלהם לאספרסו ולקפוצ'ינו איכות הפולים מעולה, הבעייה היא האם עד שמגיעים לשקית ספציפית, היא טרייה או לא והבריסטה במקום, מקצועי או לא.

לגבי קופיקס, קפה רע , רע מאוד אפילו, אם בארומה באספרסו משתמשים בתערובת 70% ערביקה בעלויות קניה לסניף של נניח 65 ש"ח לקילו , ובקפוצ'ינו 85% ערביקה בעלות קניה לסניף של כ76 ש"ח לקילו. ברשת קופיקס רוכים קפה מבית היוצר של סגפרדו שמיועד בכלל למכונות וונדינג ,שהוא בין 70-80% רובוסטה שעולה לסניף משהו כמו 38 שקלים. זה נורא פשוט, אין הפתעות בזול, אם רוצים למכור מוצר בזול, צריך לייצר אותו מחומר גלם זול ובסוד הכמויות הגדולות. אין לי צפיה לטעם טוב, הבריסטות בסניפי קופיקס לא בדיוק עוברים השתלמיות מקצועיות ובכלל ההשקעה בכח אדם בקופיקס לא ממריאה לאיזה כיוון טוב. משלמים לעובדים משכורות מאוד נמוכות, אני מתפלא שהם מתייחסים ללקוחות בצורה מכובדת.
לצערי גם בקפה נטו ובקפה קפה מוכרים קפה תרעלה מגעיל כזה, בגדול ברוב הרשתות אני מתקשה למצוא קפה ראוי....
בשביל הצרכז הישראלי שהמחיר הזול הוא מה שטעים לו, לא תשמע טענות.
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
NEGRO (גלעד שמחי)
עוסק בתחום קפה
עוסק בתחום קפה

הצטרף בתאריך:
  Apr 20, 2010

מיקום: אלישיב
הבעות תודה: 238
מספר הודעות: 1069

 #5  נשלח: שבת 10/09/2016 21:58

לדעתי הצנועה. טעם זה דבר אישי ולכן אין דבר כזה טוב או לא, פשוט תלך ותטעם.
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
offerbk1
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Jun 26, 2010
הבעות תודה: 183
מספר הודעות: 1958

 #6  נשלח: א' 11/09/2016 8:33

לא מומחה ותמיד בא אם ראש פתוח אבל כל פעם ששתיתי קופיקס תמיד היה טעם של שרוף. לצרכן הקצה מה שחשוב זה אם טעים או לא כך שזה לא משנה לי אם הבעיה בקפה או בבריסטה.
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
דבוטאנט (עפר ש)
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה

הצטרף בתאריך:
  Nov 26, 2009

מיקום: כפר סבא
הבעות תודה: 1131
מספר הודעות: 11708

 #7  נשלח: א' 11/09/2016 10:48

לפחות בהתחלה היה להם קפה מאיטליה ולא רע בכלל. הכל תלוי בבריסטה. אם משווים לכל בית קפה אחר אז קופיקס מקבילים לכולם רק במחיר זול יותר.
המחיר הזול לא נובע ממשהו רע שם אלא ממדיניות תמחור נכונה זה הכל.

_________________
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
(1) הבעות תודה: BarDar
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
NarynK
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Feb 11, 2013
הבעות תודה: 13
מספר הודעות: 166

 #8  נשלח: א' 11/09/2016 21:20

איזה מקצועניים פה. הופתעתי
במיוחד מהידע הרב שיש לקרבונרה
מאיפה הידע עד לרמת איכות וסוג הקפה שיש לקופיקס?
זה לא משהו שמפורסם איפה שהוא, או שהם אומרים. או שפשוט בתור חובב קפה שאלת את עובדים
מהנושא הזה הבנתי גם שהקפה של ארומה נחשב בין הטובים (אבל אחרי שקופיקס הרגילו את הצרכן שכוס קפה עולה 5₪ זה מבאס להיכנס לארומה לקפה).

אין בפורום או באתר עצמו סקירות על בתי קפה בארץ, נכון?
הכוונה שמי שאין ברשותו מכונת קפה, אבל כן רוצה קפה טוב, טעים ואיכותי
שיוכל כמו שיש "ביקורת מסעדות" להיכנס ולקרוא איזה בית קפה מומלץ בת"א למשל.

אין דבר כזה פה, או שאני טועה ודווקא יש


נערך בפעם אחרונה על-ידי NarynK בתאריך שבת 03/06/2017 17:09, נערך סך הכל פעם אחת
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
MAlexM (אלכס)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Oct 01, 2013
הבעות תודה: 29
מספר הודעות: 225

 #9  נשלח: ב' 12/09/2016 9:32

יש את זה פה http://www.htcafe.co.il/vp2478753#2478753 רק לא יודע עד כמה מעודכן.
(1) הבעות תודה: NarynK
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
gilg7
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Jul 14, 2009
הבעות תודה: 197
מספר הודעות: 2872

 #10  נשלח: ב' 12/09/2016 10:35
יש גם את רשת Coffizz ב 5 ש"ח לכוס

שלום,

פעמים רבות כשאני עובר באלנבי לא רחוק מהשוק (אלנבי פינת רמב"ם, כניסה למדרחוב של נחלת בינימין) אני מתיישב בסניף של Coffizz ומקבל קפה בהחלט משביע רצון ב 5 ש"ח. הקפה לא מתקרב אפילו לזה של "קפה בשוק" שנמצא בלב שוק הכרמל אבל יותר טעים לי מהקפה בקופיקס, אולי בזכות המקום עצמו: יש שם כיסאות מרווחים במקום מוצל, בעלי המקום והעובדים אדיבים, בקיצור חוויה של בית קפה ב 5 ש"ח (חוויה של בית קפה בערבון מוגבל: שאר אורחי המקום אולי לא יהיו בסגנון שלכם, למי שזה שחשוב).
צריך לזכור שיש להם עוד מוצרים רבים ב 5 ש"ח כולל שתיה קרה, גלידה, עוגיות וכו' כשעל כל מוצר כזה הייתם משלמים פי 3 לפחות בבית קפה רגיל.

לגבי קופיקס: לטעמי הקפה בינוני אבל זה גם לפחות ב 50% מהמקומות שאני מתיישב בהם.
זה לא אומר שאי אפשר ליהנות ממנו. תלוי בבנאדם, באווירה, עם מי אתה נמצא וכמה הקפה הזה בא לך טוב עכשיו.

גם בבית קפה עם חומרי גלם יקרים, מספיק שהמלצר יתעכב דקה ויגיש קפה חמים בשביל להרוס את הכיף של הקפה.

גיל
(1) הבעות תודה: NarynK
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
Valon (אלון)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל

הצטרף בתאריך:
  May 05, 2015
הבעות תודה: 13
מספר הודעות: 47

 #11  נשלח: ב' 12/09/2016 10:49
Re: יש גם את רשת Coffizz ב 5 ש"ח לכוס

gilg7
·
מסכים לגמרי. מבחינתי מה שחשוב זה טריות הקפה וצורת ההכנה שלו. יכולה להיות תערובת גם מעל 30% רובוסטה אבל אם מי שמכין את הקפה מקפיד ויודע מה שהוא שעושה אז יכולה לצאת תוצאה טובה מאוד.
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
NarynK
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Feb 11, 2013
הבעות תודה: 13
מספר הודעות: 166

 #12  נשלח: ב' 12/09/2016 20:56

גיל איזה יופי אתה מתנסח. אהבתי
(1) הבעות תודה: gilg7
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
Levibarohad
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל

הצטרף בתאריך:
  Dec 14, 2018
מספר הודעות: 1

 #13  נשלח: ו' 14/12/2018 20:58
שלום חברים ולקוחות יקרים

אני יכול לומר לכם בקצרה שקפה עושים עם אהבה...אפילו אצלי בבית אני עושה קפוצינו אספרסו מפנק בשקל קפסולה ומקציף ממכונה ב350שח ועדיין יורד לארומה ומתבאס על הזמן המתנה והמאפה הקר שאני מקבל עם קפה מזולזל בפקינג 20 שח ..לכן מה שחשוב זה בריסטה מקצועי וגם חומר טוב שניגרס וגם אהבה למקצוע שירות חיוך להרגשה הכי טובה בעולם כדי לשתות. את הקפה של הבוקר/של ההפסקה/או סתם קפה חמישי עם סיגריה...הכל חרטה מה שחשוב זה ההקצפה של החלב ואספרסו ממקום נקי וחם...אוהב אותכם.
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
כל הזמנים הם שעון קיץ - ישראל (GMT+3) הצג הודעות קודמות:    
פורומים > תערובות קפה וקלייה ביתית


  
    שם משתמש:
נתוני כניסה לכל אתרי HT:

  סיסמא:
 

  


 | 

קפוץ אל: 
לא ניתן לשלוח הודעות בפורום זה
לא ניתן להגיב להודעות בפורום זה
לא ניתן לערוך את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן למחוק את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן להצביע לסקרים בפורום זה
לא ניתן לצרף קבצים בפורום זה
לא ניתן להוריד קבצים בפורום זה

תקנון / תנאי השימוש באתר צור קשר / contact us כל הזכויות שמורות לקבוצת ht