מאמרים אחרונים

שתף בפייסבוק שיתוף בפייסבוק
RSS - מאמריםמאמרים
RSS - פורומיםפורומים
דווח למנהל דיווח למנהל
קישור לעמוד זה קישור לעמוד זה


כמה שאלות בסיסיות על קפה למתחילים


   פורומים > קפה > תערובות קפה וקלייה ביתית
מחבר הודעה
yarin153
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Jan 18, 2011
הבעות תודה: 8
מספר הודעות: 231

 #1  נשלח: ה' 01/08/2019 8:39
כמה שאלות בסיסיות על קפה למתחילים

היי חברה. אני רוצה להכנס לעולם הקפה ואשמח לקבל תשובות על כמה שאלות בסיסיות.

1) האם יש יוטיוברים טובים שאני יכול ללמוד מהם כמו שצריך על קפה?
2) האם ניתן לקנות פולי קפה מוכנים לטחינה שהם כבר ברמה גבוהה או שחייב לקלות אותם בעצמי?
3) אחרי קלייה (קנוי או תוצרת ביתית) כמה זמן אפשר לשמור פולי קפה ?
4) האם קפה עם חלב לא רלוונטי לעולם הזה? \ אם אני שותה רק קפוצ'ינו האם יש לי מה לחפש בעולם של קפה איכותי? או שהחלב פוגם ?
5) על מנת לחסוך בהתחלה את מחיר מכונת הקפה עד שאלמד מספיק ואדע שאני רוצה להכנס לזה באמת.
האם זה אפשרי להשתמש במכונת הנספרסו שלי על מנת להכין את הקפה ? (שימוש בפולים שטחנתי בתוך קפסולות רב פעמיות)

תודה לעוזרים
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
haranza
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Feb 14, 2011
הבעות תודה: 37
מספר הודעות: 364

 #2  נשלח: ה' 01/08/2019 8:55

1. יש הכל ביוטיוב. אבל גרם אחד של תרגול שווה 1000 של תיאוריה נכון פי כמה בהקשר הזה.
2. בהחלט אפשר לקנות פולים איכותיים. זה בעיקר עניין של נסיון וטעיה. אני אישית קונה מ-NEGRO, איכותי מאוד וטרי.
כמובן שאפשר גם לקלות בבית אבל זה דורש יותר נסיון וסבלנות.
3. אני קונה בד"כ 2ק"ג קפה ושומר אותם במקפיא בשקיות אטומות עם שסתום (מגיע עם הקפה של NEGRO), האידיאל הוא כמובן שהקפה יהיה טרי ככל הניתן אבל זה לא ריאלי בשבילי לשלם על משלוח 30 שקל כל חצי קילו של קפה. אני מצאתי שהאיזון הזה של 2 ק"ג נשמר לי טוב במקפיא עד שאני מסיים את הכמות.
4. בהחלט רלוונטי, תעשה מה שטעים לך. אני שותה בעיקר קפוצ'ינו ומדי פעם אספרסו.
5. ממש לא! תקנה מכונה, אולי יד-2 אם התקציב דוחק ולא בא לך להוציא סכום על משהו שאתה לא בטוח שאתה רוצה אותו. מקסימום תמכור במחיר עם הפסד מינימלי.
בהצלחה!
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
WolfM
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Nov 10, 2015
הבעות תודה: 56
מספר הודעות: 289

 #3  נשלח: ה' 01/08/2019 10:09

אמנם הפורום עוסק בעיקר באספרסו ומשקאות מבוססים אספרסו אבל עולם הקפה הרבה יותר נרחב משיטת החליטה הזאת.
אתה יכול לחפש סרטונים ביוטיוב על צורות חליטה ומכשירי חליטה (פרס, דריפ, מקינטה וכו) ולהתחיל ללמוד משם בעלות נמוכה מאשר עלות רכישת מכונה.
אין ערוץ יוטיוב ספציפי שממוצב מעל כולם כיזה לא משחק מחשב שיש ניקוד ברור שמראה מי טוב ומי לא ובכך אתה יכול לדרג את הטיובר, התוצאה בכוס היא עניין סובייקטיבי.
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
yarin153
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Jan 18, 2011
הבעות תודה: 8
מספר הודעות: 231

 #4  נשלח: ה' 01/08/2019 14:28

WolfM
·
ברור שלא. אבל הרבה פעמים יש בלוגרים טובים שמעבירים את המידע בצורה טובה. סה"כ חפשתי המלצה למשהו ספציפי אבל ברור שאין בעיה גם להתחיל לבדוק לבד.

haranza
.
כמה זמן מחזיק לך ה2KG ? ולטווח של כמה זמן היית שומר את הפולים במקפיא?
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
yarin153
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Jan 18, 2011
הבעות תודה: 8
מספר הודעות: 231

 #5  נשלח: ה' 01/08/2019 14:30

אשמח לדעת מה המחיר של מכונה טובה וזולה. לא מחפש HIGH END כרגע אבל אני לא אתחיל עם משהו שייתן לי ערך אמיתי.
כנ"ל לגבי מטחנה (או שיש גם מכונות משולבות שהמטחנה שלהם איכותית)
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
haranza
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Feb 14, 2011
הבעות תודה: 37
מספר הודעות: 364

 #6  נשלח: ה' 01/08/2019 14:47

yarin153 כתב:


haranza
.
כמה זמן מחזיק לך ה2KG ? ולטווח של כמה זמן היית שומר את הפולים במקפיא?


כשלושה חודשים בממוצע
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
haranza
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Feb 14, 2011
הבעות תודה: 37
מספר הודעות: 364

 #7  נשלח: ה' 01/08/2019 14:54

yarin153 כתב:
אשמח לדעת מה המחיר של מכונה טובה וזולה. לא מחפש HIGH END כרגע אבל אני לא אתחיל עם משהו שייתן לי ערך אמיתי.
כנ"ל לגבי מטחנה (או שיש גם מכונות משולבות שהמטחנה שלהם איכותית)


·יש בלוח מכירה קוויקמיל אניטה ב3500, עוד מטחנה ב1500 ואתה עם סט שישרת אותך לכמה שנים טובות. גם אם תראה שזה לא בשבילך אתה תוכל למכור את הסט בסכום קרוב לסכום שקנית

כמו שWolfM אמר- תבדוק שזה הכיוון שאתה מחפש. יש פתרונות זולים יותר כמו פרס\מקינטה וכו'..
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
yarin153
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Jan 18, 2011
הבעות תודה: 8
מספר הודעות: 231

 #8  נשלח: א' 04/08/2019 7:25

מעולה, תודה רבה על העזרה
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
haranza
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Feb 14, 2011
הבעות תודה: 37
מספר הודעות: 364

 #9  נשלח: א' 04/08/2019 17:16

בשמחה. ממליץ לך לכתוב מאיפה אתה ולחפש חבר פורום מהאזור שלך, תלך לביקור קצר ותתרשם לפני הוצאה של כמה אלפי שקלים אם זה מתאים לך
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
כל הזמנים הם שעון חורף - ישראל (GMT+2) הצג הודעות קודמות:    
פורומים > תערובות קפה וקלייה ביתית


  
    שם משתמש:
נתוני כניסה לכל אתרי HT:

  סיסמא:
 

  


 | 

קפוץ אל: 
לא ניתן לשלוח הודעות בפורום זה
לא ניתן להגיב להודעות בפורום זה
לא ניתן לערוך את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן למחוק את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן להצביע לסקרים בפורום זה
לא ניתן לצרף קבצים בפורום זה
לא ניתן להוריד קבצים בפורום זה

תקנון / תנאי השימוש באתר צור קשר / contact us כל הזכויות שמורות לקבוצת ht