מאמרים אחרונים

שתף בפייסבוק שיתוף בפייסבוק
RSS - מאמריםמאמרים
RSS - פורומיםפורומים
דווח למנהל דיווח למנהל
קישור לעמוד זה קישור לעמוד זה


דוחסן לsingel


   פורומים > קפה > מכונות ידניות ומטחנות
מחבר הודעה
אלון_הזקן
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל

הצטרף בתאריך:
  Dec 30, 2017
הבעות תודה: 1
מספר הודעות: 8

 #1  נשלח: ג' 03/12/2019 8:44
דוחסן לsingel

שלום לכולם

לפני שבועיים בערך ביקרתי בבית קפה ביגור וראיתי אותו מכין סינגל שוט עם דוחסן יעודי קטן. היה לו גם קונוס שמירכז לו את המנה של הקפה הטחון (הדוחסן נכנס בול). אם מישהו יודע איפה אני רוכש כזה מוצר?

המכונה שיש לי espresso appartamento אם זה משנה.

תודה והמשך יום טוב לכולם.
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
WolfM
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Nov 10, 2015
הבעות תודה: 56
מספר הודעות: 322

 #2  נשלח: ג' 03/12/2019 9:54

לי יש 2 סטים, סט מbaristasteel האוקראינים (נקנה יד שניה בפורום) וסט מTIDAKA

בזמנו הסט מבריסטהסטיל עלה 250 בקניה ישירה (סלסלת סינגל LM, טמפר 40.7 ומשפך) אבל כשאני פניתי אליהם לקנות הם הפנו אותי למתווך בארץ שרצה עליו 400 אחרי הנחה ("גם אני צריך להרוויח משהו")

מבחינת איכות, הסט מTIDAKA יותר איכותי לטעמי, המשפך אמנם קל מזה של בריסטהסטיל אבל הרבה יותר נוח לעבודה ואתה מקבל איתו טמפר כפול (סינגל ודאבל). הסלסלה בשניהם היא סטנדרטית של LF בפורמט דומה ל LA MARZOCOO



היה פעם שרשור ארוך על סינגל בפורום, עכשיו לחפש אותו זה סיוט
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
boren
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Dec 09, 2009
הבעות תודה: 202
מספר הודעות: 2277

 #3  נשלח: ג' 03/12/2019 15:52

יש לי כזה סט, ומלבד החיסכון בקפה אני לא רואה בזה הרבה טעם. סינגל מ-11 גרם יותר טעים לדעתי מאשר סינגל מ-7 גרם. בפועל טעם יותר חשוב לי מחיסכון ולכן הסט הזה די חסר תועלת בעיני. נחמד כדי להשלים את אוסף הטמפרים, לא מעבר לזה.
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
ozeltzex (אופיר)
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Jun 07, 2008
הבעות תודה: 325
מספר הודעות: 1361

 #4  נשלח: ג' 03/12/2019 23:04
Re: דוחסן לsingel

אלון_הזקן
·

תתחדש


https://m.aliexpress.com/item/32918761070.html?pid...

באופו כללי, שווה לקנות את כל האביזרים לקפה מאליאקספס. אחלה דברים.
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
WolfM
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Nov 10, 2015
הבעות תודה: 56
מספר הודעות: 322

 #5  נשלח: ד' 04/12/2019 9:15

boren כתב:
יש לי כזה סט, ומלבד החיסכון בקפה אני לא רואה בזה הרבה טעם. סינגל מ-11 גרם יותר טעים לדעתי מאשר סינגל מ-7 גרם. בפועל טעם יותר חשוב לי מחיסכון ולכן הסט הזה די חסר תועלת בעיני. נחמד כדי להשלים את אוסף הטמפרים, לא מעבר לזה.
·


הסלסלה של לה מרזוקו אמנם מוגדרת כ-7 גרם אבל מקבלת גם 11 גרם בכיף (עם מקום לעוד כתלות בסוג הקפה) עם תוצאות טובות בכוס (ראה תמונות מצורפות). אני חולט לרוב 9-9.5 גרם למנה.
כמו שרשמתי מקודם, היה שרשור ארוך על עולם הסינגלים וזה בהחלט לא לכל אחד ולא כולם מתחברים אליו (באותו אופן שלא כולם מתחברים לקליות בהירות), אבל עבורי זה גיים צ'יינג'ר.





| פרופיל | שלח הודעה | חפש
boren
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Dec 09, 2009
הבעות תודה: 202
מספר הודעות: 2277

 #6  נשלח: ד' 04/12/2019 10:31

WolfM כתב:

כמו שרשמתי מקודם, היה שרשור ארוך על עולם הסינגלים וזה בהחלט לא לכל אחד ולא כולם מתחברים אליו (באותו אופן שלא כולם מתחברים לקליות בהירות), אבל עבורי זה גיים צ'יינג'ר.


הגיים צ'יינג'ר זה החיסכון בקפה? כי אני גם מעדיף סינגלים, אבל עם סלסלת סינגל רגילה (כ-11 גרם).
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
ששוןן
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Oct 14, 2012
הבעות תודה: 29
מספר הודעות: 149

 #7  נשלח: ד' 04/12/2019 10:32
Re: דוחסן לsingel

ozeltzex כתב:

באופו כללי, שווה לקנות את כל האביזרים לקפה מאליאקספס. אחלה דברים.


אם תמצא שם גם משפך / מתאם מ 58mm ל 41mm (כמו הנירוסטה, אבל לא אכפת לי שיהיה גם מנירוסטה סינית) אז אתה ממש מלך
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
WolfM
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Nov 10, 2015
הבעות תודה: 56
מספר הודעות: 322

 #8  נשלח: ד' 04/12/2019 10:47

boren
·
יש חיסכון לא מבוטל בקפה (40-50%) מהצריכה. אני שותה 6-8 אספרסו ביום (יכול בימים מסויימים להגיע ליותר) ואשתי FLAT WHITE אחד, אבל זה לא העיקר.
דאבל ארוך לי מדי. עבורי אספרסו אמור להיות שלוק אחד/שתיים ודאבל לא נותן לי את זה. מעבר לכך, באופן אישי אני מרגיש שדאבל מצמצם לי את טעמי הקצה ולרוב יוצא עם פחות גוף. בתחילת הדרך עוד הייתי מכין דאבלים בסופ"ש אבל זה נעלם והידית עם הדאבל יושבת מיותמת על המכונה למרות סלסות עם ציפויים וחורים מדוייקים שקניתי בראשית הדרך.

עם כל סלסלה אחרת של סינגל (IMS, מקורית של רוקט וכו) כמעט ובלתי אפשרי להוציא קפה טוב באופן עקבי וניסיתי די הרבה סוגים.

עם איזו סלסלת דאבל אתה מוציא שוטים של 11 גרם? כל שימוש בסלסלת דאבל 58 לחליטה כזאת תגרור שכבה דקה יחסית של קפה, לא?
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
boren
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Dec 09, 2009
הבעות תודה: 202
מספר הודעות: 2277

 #9  נשלח: ד' 04/12/2019 14:59

WolfM כתב:
·
דאבל ארוך לי מדי. עבורי אספרסו אמור להיות שלוק אחד/שתיים ודאבל לא נותן לי את זה. מעבר לכך, באופן אישי אני מרגיש שדאבל מצמצם לי את טעמי הקצה ולרוב יוצא עם פחות גוף. בתחילת הדרך עוד הייתי מכין דאבלים בסופ"ש אבל זה נעלם והידית עם הדאבל יושבת מיותמת על המכונה למרות סלסות עם ציפויים וחורים מדוייקים שקניתי בראשית הדרך.


אני מעדיף סינגל מסיבות דומות, אבל לדעתי בדאבל יש יותר קרמה ויותר גוף. אני לא חושב שזה יתרון.

ציטוט:
עם כל סלסלה אחרת של סינגל (IMS, מקורית של רוקט וכו) כמעט ובלתי אפשרי להוציא קפה טוב באופן עקבי וניסיתי די הרבה סוגים.

עם איזו סלסלת דאבל אתה מוציא שוטים של 11 גרם? כל שימוש בסלסלת דאבל 58 לחליטה כזאת תגרור שכבה דקה יחסית של קפה, לא?


אני משתמש בסלסלת סינגל שהגיעה עם הקוויקמיל Alexia Evo שלי. סלסלות אחרות (שקניתי בקפה רות) נתנו תוצאות פחות טובות.

כנראה שאני מפספס את כוונתך ב"שכבה דקה יחסית של קפה". כמות הקפה (הנוזל בכוס) תלויה באורך השוט ובסוג הסלסלה. סלסלת דאבל מן הסתם תתן יותר קפה בכוס מאשר סינגל.
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
WolfM
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Nov 10, 2015
הבעות תודה: 56
מספר הודעות: 322

 #10  נשלח: ד' 04/12/2019 15:10

11 גרם בסלסלת דאבל תתן שכבה דקה מדי של קפה לחליטה. היא לא תהיה אחידה והסיכוי שתישבר או שיתבצע צ'אנלינג הוא גבוה.
בכל מקרה רשמת שאתה משתמש בסלסלת סינגל אז זה לא רלוונטי.


אם אתה שותה סינגלים, אני ממליץ בחום שתנסה את הסלסלה של לה מרזוקו (או VST) עם המשפך להרגיש את השיפור.
אני באזור חיפה ומגדל העמק אם תרצה.
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
kobbi (קובי ויסמן)
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר

הצטרף בתאריך:
  Dec 17, 2004
הבעות תודה: 282
מספר הודעות: 3865

 #11  נשלח: ד' 04/12/2019 16:48

אני דוחס 14 גרם בסלסלה הסינגל של מרזוקו ועובד עם דוחסן 58 ממ.
סוף העולם
מצד שני אין לי בעיה לנסות את הסט המדובר
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
כל הזמנים הם שעון חורף - ישראל (GMT+2) הצג הודעות קודמות:    
פורומים > מכונות ידניות ומטחנות


  
    שם משתמש:
נתוני כניסה לכל אתרי HT:

  סיסמא:
 

  


 | 

קפוץ אל: 
לא ניתן לשלוח הודעות בפורום זה
לא ניתן להגיב להודעות בפורום זה
לא ניתן לערוך את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן למחוק את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן להצביע לסקרים בפורום זה
לא ניתן לצרף קבצים בפורום זה
לא ניתן להוריד קבצים בפורום זה

תקנון / תנאי השימוש באתר צור קשר / contact us כל הזכויות שמורות לקבוצת ht