שלום,
יש ברשותי מכונת בזרה BZ10 חדשה, ובעת חליטה מתרחשות מספר תופעות שאני חושב שמצביעות על עבודה לא נכונה שלי או חוסר תקינות:
1. החמורה ביותר- יש זליגה/טפטוף דק מאוד מהחלק האחורי של הפורטופילטר שזולג עד המרכז התחתון של המשפכים ומשם מטפטף.
2. אפילו שכבר מספר שבועות אני מתאמן עם רמות טחינה, הידוק ופולים שונים,גם שאני מצליח להגיע לחליטה יפה שמנה ו״שוקולדית״ היא מאוד מהירה, סביב ה 10-15 שניות מקסימום במידה ואני ממלא את הסלסלה בטחינה דקה ומהדק עם הרבה משקל.
3. החליטה לא זהה בשני הצדדים.
4. בחליטה עם סלסלה לשוט יחיד אני ממש לא מצליח להגיע לחליטה שאינה מאוד מיימית ויציבה.
אשמח לתגובותיכם המלומדות (בדגש על הנקודה הראשונה שאני לא חושב שקשורה במיומנות).
תודה רבה,
טל
טפטוף מחלקו האחורי של הפורטופילטר בעת חליטה
- coffeeavi
- חבר פעיל במיוחד
- הודעות: 974
- הצטרף: יולי 2011
- מיקום: השרון
- נתן תודות: 62 פעמים
- קיבל תודות: 276 פעמים
- יצירת קשר:
בהנחה ש:
- הקפה טחון לרמה הנכונה
- שאתה ממלא בסלסילה את הכמות הנדרשת +- כחצי גרם
- שאתה משתמש ב-PF תקין שלא עבר תאונה, מקורי או מתאים בוודאות למכונה
אזי שלגבי הנזילה מחוץ ל-PF, יש לבדוק לדעתי לפי סדר מהפשוט למורכב:
1. הידוק ה-PF. נסה להדק מעט יותר את ה-PF
2. ניקיון שפת ה-PF. לפני הידוק עבור עם האצבע המורה על טבעת הסלסלה לודא ולהסיר גרגירים מעליה.
3. ניקיון המסילה והגומיה במכונה. בדוק ועבור עם קצה של מטלית בתוך המסילה ועל הגומיה במכונה להסרת משקעים ושאריות.
4. מצב הגומיה. ציינת שהמכונה חדשה (לא ברור לי אם חדשה מהיצרן או חדשה עבורך...).
אם חדשה מהיצרן הסבירות קלושה שהיא לא תקינה, בכל זאת שווה להאיר עם פנס ולבדוק שהיא שלמה ללא סדקים.
אם הוחלפה מתישהו, כדאי לודא שהוחלפה בגומיה עם עובי מתאים. גומיות מגיעות במגוון עוביים ואם לא שמו מתאימה בהחלט יש מצב שזו הסיבה.
לגומיה בד"כ גם יש כוון וצריך לוודא שהיא הוכנסה בכוון הנכון. אפשר להורידה, לנקות את המסילה ולהחזירה בכוון הנכון.
בהצלחה
- הקפה טחון לרמה הנכונה
- שאתה ממלא בסלסילה את הכמות הנדרשת +- כחצי גרם
- שאתה משתמש ב-PF תקין שלא עבר תאונה, מקורי או מתאים בוודאות למכונה
אזי שלגבי הנזילה מחוץ ל-PF, יש לבדוק לדעתי לפי סדר מהפשוט למורכב:
1. הידוק ה-PF. נסה להדק מעט יותר את ה-PF
2. ניקיון שפת ה-PF. לפני הידוק עבור עם האצבע המורה על טבעת הסלסלה לודא ולהסיר גרגירים מעליה.
3. ניקיון המסילה והגומיה במכונה. בדוק ועבור עם קצה של מטלית בתוך המסילה ועל הגומיה במכונה להסרת משקעים ושאריות.
4. מצב הגומיה. ציינת שהמכונה חדשה (לא ברור לי אם חדשה מהיצרן או חדשה עבורך...).
אם חדשה מהיצרן הסבירות קלושה שהיא לא תקינה, בכל זאת שווה להאיר עם פנס ולבדוק שהיא שלמה ללא סדקים.
אם הוחלפה מתישהו, כדאי לודא שהוחלפה בגומיה עם עובי מתאים. גומיות מגיעות במגוון עוביים ואם לא שמו מתאימה בהחלט יש מצב שזו הסיבה.
לגומיה בד"כ גם יש כוון וצריך לוודא שהיא הוכנסה בכוון הנכון. אפשר להורידה, לנקות את המסילה ולהחזירה בכוון הנכון.
בהצלחה