טפטוף מחלקו האחורי של הפורטופילטר בעת חליטה

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
Talmtal (פותח השרשור)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 5
הצטרף: ינואר 2019
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 0

טפטוף מחלקו האחורי של הפורטופילטר בעת חליטה

נושא שלא נקרא #1 

שלום,

יש ברשותי מכונת בזרה BZ10 חדשה, ובעת חליטה מתרחשות מספר תופעות שאני חושב שמצביעות על עבודה לא נכונה שלי או חוסר תקינות:

1. החמורה ביותר- יש זליגה/טפטוף דק מאוד מהחלק האחורי של הפורטופילטר שזולג עד המרכז התחתון של המשפכים ומשם מטפטף.

2. אפילו שכבר מספר שבועות אני מתאמן עם רמות טחינה, הידוק ופולים שונים,גם שאני מצליח להגיע לחליטה יפה שמנה ו״שוקולדית״ היא מאוד מהירה, סביב ה 10-15 שניות מקסימום במידה ואני ממלא את הסלסלה בטחינה דקה ומהדק עם הרבה משקל.

3. החליטה לא זהה בשני הצדדים.

4. בחליטה עם סלסלה לשוט יחיד אני ממש לא מצליח להגיע לחליטה שאינה מאוד מיימית ויציבה.

אשמח לתגובותיכם המלומדות (בדגש על הנקודה הראשונה שאני לא חושב שקשורה במיומנות).


תודה רבה,

טל

fibola
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 157
הצטרף: אפריל 2006
נתן תודות: 1 פעם
קיבל תודות: 4 פעמים

נושא שלא נקרא #2 

היי
לגבי הבעיה הראשונה שלך , תבדוק שאתה לא ממלא את הסלסלה יותר מדי - שמתי לב לפני כמה זמן שגם לי היה טפטפוף קל שמילאתי יותר ממה שהסלסלה אמורה להכיל, שאולי במצב של טחינה דקה מדי יכולה לגרום לכך.

coffeeavi
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 974
הצטרף: יולי 2011
מיקום: השרון
נתן תודות: 62 פעמים
קיבל תודות: 276 פעמים
יצירת קשר:

נושא שלא נקרא #3 

בהנחה ש:
- הקפה טחון לרמה הנכונה
- שאתה ממלא בסלסילה את הכמות הנדרשת +- כחצי גרם
- שאתה משתמש ב-PF תקין שלא עבר תאונה, מקורי או מתאים בוודאות למכונה

אזי שלגבי הנזילה מחוץ ל-PF, יש לבדוק לדעתי לפי סדר מהפשוט למורכב:

1. הידוק ה-PF. נסה להדק מעט יותר את ה-PF
2. ניקיון שפת ה-PF. לפני הידוק עבור עם האצבע המורה על טבעת הסלסלה לודא ולהסיר גרגירים מעליה.
3. ניקיון המסילה והגומיה במכונה. בדוק ועבור עם קצה של מטלית בתוך המסילה ועל הגומיה במכונה להסרת משקעים ושאריות.
4. מצב הגומיה. ציינת שהמכונה חדשה (לא ברור לי אם חדשה מהיצרן או חדשה עבורך...).
אם חדשה מהיצרן הסבירות קלושה שהיא לא תקינה, בכל זאת שווה להאיר עם פנס ולבדוק שהיא שלמה ללא סדקים.
אם הוחלפה מתישהו, כדאי לודא שהוחלפה בגומיה עם עובי מתאים. גומיות מגיעות במגוון עוביים ואם לא שמו מתאימה בהחלט יש מצב שזו הסיבה.
לגומיה בד"כ גם יש כוון וצריך לוודא שהיא הוכנסה בכוון הנכון. אפשר להורידה, לנקות את המסילה ולהחזירה בכוון הנכון.

בהצלחה

bnayal
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 36
הצטרף: אוקטובר 2018
נתן תודות: 27 פעמים
קיבל תודות: 4 פעמים

נושא שלא נקרא #4 

יש אצלי מקרה דומה עם סילביה חדשה (בת שבועיים)


בסרטון הזה המצב טוב יחסית (טיפטוף ממש קל מאחורה). אבל יש מקרים חמורים...
כנראה עניין של נקיון סביב הגומיה, אנסה...

coffeeavi
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 974
הצטרף: יולי 2011
מיקום: השרון
נתן תודות: 62 פעמים
קיבל תודות: 276 פעמים
יצירת קשר:

נושא שלא נקרא #5 

סגירה לא מספיק חזקה של הידית
ואולי גם לכלוך/שאריות קפה במסילות הידית ואו/גם על שולי הסלסלה.

תתחיל מלנסות לסגור יותר חזק!
ושים לב, יש מצב שאתה צריך לאחוז במכונה, לתת קונטרה שלא תזוז. זה מה שקורה במכונות קטנות וקלות יחסית.
דווח מה קורה

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”