שוטים גדולים בלה פבוני

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
מורז (פותח השרשור)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 114
הצטרף: ינואר 2016
נתן תודות: 19 פעמים
קיבל תודות: 6 פעמים

שוטים גדולים בלה פבוני

נושא שלא נקרא #1 

חושב לקנות לה פבוני(שזה ההפך הגמור ממה שיש לי עכשיו נובה סימונלי מוסיקה שהיא אוטמטית לחלוטין)
וראיתי שהסלסלאות של הלה פבוני הם סביב 12-16 גרם קפה גג וגם השוטים קצרים סביב 30 גרם נוזל
השאלה האם יש אופציה לדאבלים גדולים כמו 18 גרם ושטים ארוכים סביב ה 60 גרם נוזל בחוץ
ממה שאני רואה לא פשוט לשלוט בכמות המים היוצאת זה לא כמו מכונה רגילה שעד לא סוגרים את היציאת מים הם ממשיכים לצאת

תודה לעונים (Y)

bitfield
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 625
הצטרף: אוגוסט 2007
נתן תודות: 34 פעמים
קיבל תודות: 35 פעמים

Re: שוטים גדולים בלה פבוני

נושא שלא נקרא #2 

@מורז
חייתי עם לה פבוני כ-12 שנים, עם מגבלותיה ונהנתי מאד. מניח שאתה מודע למיגבלות. לא מצאתי פילטר של 18 גרן, אל תשכח שקוטר הסלסלה קטן ממכונות e61 וגם העומק מוגבל. לגבי שוטים ארוכים גודל הבוכנה והלחץ מכתיבים שוטים קצרים אם רוצים שוט ראוי.

מורז (פותח השרשור)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 114
הצטרף: ינואר 2016
נתן תודות: 19 פעמים
קיבל תודות: 6 פעמים

Re: שוטים גדולים בלה פבוני

נושא שלא נקרא #3 

bitfield כתב:@מורז
חייתי עם לה פבוני כ-12 שנים, עם מגבלותיה ונהנתי מאד. מניח שאתה מודע למיגבלות. לא מצאתי פילטר של 18 גרן, אל תשכח שקוטר הסלסלה קטן ממכונות e61 וגם העומק מוגבל. לגבי שוטים ארוכים גודל הבוכנה והלחץ מכתיבים שוטים קצרים אם רוצים שוט ראוי.
...
·

תודה רבה
12 שנים זה מכובד! איך היא מבחינת תחזוקה ואמינות?

rico2108
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 200
הצטרף: דצמבר 2018
נתן תודות: 48 פעמים
קיבל תודות: 53 פעמים

נושא שלא נקרא #4 

אני יכול לשתף גם. אני עם לה פבוני אירופיקולה כמה חודשים וזו פשוט מכונה מדהימה שמראה שאספרסו זה דבר פשוט סהכ- מעבר של מים כמעט רותחים דרך קפה ויחד עם זאת האיכות שמתקבלת היא בלתי רגילה! המקסימום שאני יכול להכניס זה 17 גרם ויוצא 30 מל במקרה הטוב. כפי שנאמר יש לה מגבלות מכיוון שהיא מתחממת, לא תוכל להוציא מספר שוטים ברציפות. יכולת הקצפת החלב לא משהו. מכונה מצויינת למי ששותה אספרסו בעיקר ושלא מכין יותר מ2 כוסות ברצף.
ולגבי תחזוקה ואמינות.-כאמור אין לי את המכונה שנים אבל המכונה הזו מיוצרת כבר 60 שנה כמעט בדיוק באותו האופן וזה אומר הכל. אמורה להיות אמינה מאוד כי ביננו אין מה שיתקלקל. אולי פעם בשנה או שנתיים להחליף סט גומיות שעולה כ100 שח. כמובן שכדאי להשתמש במים מסוננים ולבצע "descailing." פעם בכמה חודשים.
ואשמח גם אני לשמוע את bifield עטור הניסיון..

bitfield
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 625
הצטרף: אוגוסט 2007
נתן תודות: 34 פעמים
קיבל תודות: 35 פעמים

נושא שלא נקרא #5 

@rico2108
הייתי עם המכונה מ-99 עד 2012, היא כבר לא אצלי. מלבד לדאוג למים רכים ולפרק ולנקות את ראש החלפתי פעם או פעמיים גומיית ראש ופעם את החלק בבוכנה שמתברג למוט הנירוסטה ( באשמתי).
מעבר לזה נראה שאת מכיר טוב את המכונה על יתרונותיה ומיגבלותיה.
אגב, מיותר לציין שלא לפתוח את ברגי הראש או לסגור אותם כשהראש חם.

מורז (פותח השרשור)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 114
הצטרף: ינואר 2016
נתן תודות: 19 פעמים
קיבל תודות: 6 פעמים

נושא שלא נקרא #6 

@rico2108
·
ראיתי שיש כאלה שמורידים פעמיים את המוט וככה מוצאים כמות גדולה יותר של מים
אבל זה נראה מוזר מאד
מה נראה לכם?

TsurTriger
סמל אישי של משתמש
כתב צילום
כתב צילום
הודעות: 2096
הצטרף: נובמבר 2010
מיקום: ישראל
נתן תודות: 182 פעמים
קיבל תודות: 300 פעמים

נושא שלא נקרא #7 

@מורז
·

מכיר את השיטה.
לדעתי זה לא חכם.
תלמד לחיות עם המגבלות לטוב ולרע.
גם אצלי השוטים עם הפאימה הם בערך 40-50 מ"ל, לא יותר.
התא, להערכתי, הוא בערך סדר גודל של 80 מ"ל, כאשר 20-30 מ"ל מים נספגים בעוגיה של 15-16 גרם קפה והשאר יוצא לקפה.
צור טריגר.
www.trigger-studio.com

rico2108
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 200
הצטרף: דצמבר 2018
נתן תודות: 48 פעמים
קיבל תודות: 53 פעמים

נושא שלא נקרא #8 

@מורז
·
יצא לי לקרוא ברשת על אנשים שעושים זאת. מודה שלא ניסיתי אבל נשמע לי באמת מתכון לשוט רע.
אני חושב שהאופציה היותר טובה שלך זה להכין 2 שוטים ברצף, קראתי ברשת על שיטות מסויימות לקרר את הראש ולהחזיר אותו לטמפ הרצויה, אבל מודה שלא ניסיתי. מסכים עם צור-יש לה יתרונות וחסרונות וכדאי באמת לראות שאתה יכול להשלים עם החסרונות שלה לפני שאתה נכנס למערכת יחסים מחייבת (;

מורז (פותח השרשור)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 114
הצטרף: ינואר 2016
נתן תודות: 19 פעמים
קיבל תודות: 6 פעמים

נושא שלא נקרא #9 

@rico2108
·

קיבלתי תמונה אני חושב
תודה לכולם!

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”