איזה מטחנות מסחריות מתאימות לשימוש ביתי מבחינת אגירה נמוכה?

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
moshez (פותח השרשור)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 360
הצטרף: יולי 2016
נתן תודות: 124 פעמים
קיבל תודות: 58 פעמים

איזה מטחנות מסחריות מתאימות לשימוש ביתי מבחינת אגירה נמוכה?

נושא שלא נקרא #1 

הי

אני נתקל במטחנות זולות שנמכרות מבתי קפה/פיצוציות במחירים יחסית זולים בין 1000 ל2000 שח וזה מעלה לי שאלות לגביי התאמה למשתמש הביתי -

האם יש דגמים מוכרים של מטחנות מסחריות שיכולות להתאים למשתמש הביתי?
בהנחה שאחרי הטחינה לא צריך לנקות את התעלה מקפה טחון
האם יש פה מטחנות מסחריות בשימוש ביתי?

** או אולי יש לכם המלצה עבורי בתקציב עד 2500 שח למשומשת עם אגירה נמוכה עד 1 גרם

תודה מראש
נערך לאחרונה על ידי moshez ב 15/05/2019 16:05, נערך 2 פעמים בסך הכל.

boren
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3777
הצטרף: דצמבר 2009
שם מלא: אורן
נתן תודות: 286 פעמים
קיבל תודות: 493 פעמים

נושא שלא נקרא #2 

מטחנות מסחריות (כלומר כאלה שמיועדות לטחון כמות גדולה כל יום) בד"כ לא מצטיינות באגירה נמוכה. אם שילוב התכונות הזה חשוב לך, תכין הרבה כסף:

https://www.mazzer.com/en/coffee-grinders/zm/
https://etzinger-ag.com/home

moshez (פותח השרשור)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 360
הצטרף: יולי 2016
נתן תודות: 124 פעמים
קיבל תודות: 58 פעמים

נושא שלא נקרא #3 

@boren

תודה BOREN -
ערכתי את ההודעה המקורית כדי שיהיה ברור שהכוונה היא למאותגרי תקציב (עד 2500 שח) ופחות למטחנות יוקרה
תודה

boren
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3777
הצטרף: דצמבר 2009
שם מלא: אורן
נתן תודות: 286 פעמים
קיבל תודות: 493 פעמים

נושא שלא נקרא #4 

באיזור התקציב שלך יש מעט מטחנות עם אגירה נמוכה מאוד. אני יכול לחשוב רק על Niche Zero ו-Sette 270Wi. הראשונה מיועדת לסינגל דוזינג (שקילה בנפרד של כל מנה), השניה מאפשרת טחינה לפי משקל (יש גם גירסה עם טיימר - Sette 270).

המטחנות האלה לא נמכרות בארץ אבל אפשר לרכוש אותן ביבוא אישי. אני ממליץ לחפש עליהן דיונים קודמים בפורום. יש הרבה.

moshez (פותח השרשור)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 360
הצטרף: יולי 2016
נתן תודות: 124 פעמים
קיבל תודות: 58 פעמים

נושא שלא נקרא #5 

שתי המטחנות שציינת הן בתחום המחירים עבור מטחנה חדשה ואני מתכנן 2500 למשומשת
כרגע ברשותי 270W ואני מחפש להשתדרג למשהו יותר מסיבי ושקט (רגישות חריפה לרעש של הבן הקטן)

הבעיה שהקפיצה במחיר עבור השידרוג הבא גדולה מדי

boren
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3777
הצטרף: דצמבר 2009
שם מלא: אורן
נתן תודות: 286 פעמים
קיבל תודות: 493 פעמים

נושא שלא נקרא #6 

ה-Niche Zero עם אגירה מאוד נמוכה ושקטה, אבל מתאימה רק למי שאין לו בעיה לעשות סינגל דוזינג. אני לא מכיר מטחנה אחרת שתתן לך שילוב דומה של שקט יחסי ואגירה נמוכה. אפשרות אחרת היא לחפש מטחנה שקטה יחסית, למשל Eureka Mignon Silenzio, ולהתפשר על האגירה. אפשר פשוט לטחון כמה גרמים בתחילת יום (purge).

בכל מקרה, אני לא חושב שבשוק היד שניה בארץ תמצא משהו שעונה על הדרישות שלך. גם במטחנות חדשות (כולל מה שאפשר למצוא ביבוא אישי) אין בדיוק רשימה ארוכה של דגמים שקטים ועם אגירה נמוכה. ללא קשר למחיר.

אגב, אם הבעיה היחידה שיש לך עם ה-270W היא הרעש אז הייתי משקיע בבניה של "תיבת השקטה". גם אם תתן לנגר לבנות את התיבה אני מעריך שהמחיר יהיה נמוך יותר מאשר שדרוג.

moshez (פותח השרשור)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 360
הצטרף: יולי 2016
נתן תודות: 124 פעמים
קיבל תודות: 58 פעמים

נושא שלא נקרא #7 

נשמע מעניין השאלה אם פרקטי כי אני לא יודע כמה רעש זה ינחית בגלל שצריך לחשוף את הכפתורים שנמצאים בחזית המטחנה.
סינגל דוזינג גם לא פרקטי עבורי
אמשיך לחפש ולעקוב
וגם לחשוב על קופסה לבידוד
תודה

boren
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3777
הצטרף: דצמבר 2009
שם מלא: אורן
נתן תודות: 286 פעמים
קיבל תודות: 493 פעמים

נושא שלא נקרא #8 

moshez כתב:נשמע מעניין השאלה אם פרקטי כי אני לא יודע כמה רעש זה ינחית בגלל שצריך לחשוף את הכפתורים שנמצאים בחזית המטחנה.
...
אפשר אולי לשלב כיסוי שקוף גמיש כמו זה שיש בחדרי אמבטיה להגנה על שקעים ומפסקים. לדעתי תוכל ללחוץ על כפתור ההפעלה דרך כיסוי כזה.

itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2551
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
נתן תודות: 242 פעמים
קיבל תודות: 329 פעמים

נושא שלא נקרא #9 

לרוב המטחנות המסחריחת יש אגירה גבוהה בילד אין בגלל המבנה ואופן השימוש.
אם אתה מוכן לעשות סינגל דוזינג ופרוצדורת ניקוי כמו שיש אצלי בסקירה של המכונה האגירה מינורית.
לגבי המיניון לאחד בחברים יש אותה היא לא נבדקה למיטב ידיעתי לנושא הזה.
אני משתמש בלה פאבוני.

אין לי הרבה ניסיון עם מטחנות קטנות אבל אני לא מתרשם שיש סיבה שיהיה פחות רעש משמעותית.

מה שבורן מציע לגבי הידנית נראה לי הכי שקט.

או למקם מטחנה במחסן מחוץ לבית
נערך לאחרונה על ידי itamars2 ב 16/05/2019 16:52, נערך פעם 1 בסך הכל.

boren
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3777
הצטרף: דצמבר 2009
שם מלא: אורן
נתן תודות: 286 פעמים
קיבל תודות: 493 פעמים

נושא שלא נקרא #10 

moshez כתב:כרגע ברשותי 270W ואני מחפש להשתדרג למשהו יותר מסיבי ושקט (רגישות חריפה לרעש של הבן הקטן)
...
נושא הרעש בעייתי תמיד או רק כשהוא ישן? כי לי יש 270Wi ואני משתמש בה רוב הזמן (ומרוצה מאוד), אבל כשמתחשק לי קפה בלילה אני משתמש במטחנה ידנית כדי לא להעיר את הבית.

moshez (פותח השרשור)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 360
הצטרף: יולי 2016
נתן תודות: 124 פעמים
קיבל תודות: 58 פעמים

נושא שלא נקרא #11 

@boren
·

הרעש קריטי בעיקר בבוקר אבל לא הגיוני לי להוסיף מטחנה ידנית רק לבוקר
אני מחפש פתרון אחד
ראיתי מטחנות של מאצר - סופר ג'ולי ומייגור ואני מתלבט קצת

RuslanAbramov
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 745
הצטרף: אפריל 2015
שם מלא: Ruslan Abramov
נתן תודות: 109 פעמים
קיבל תודות: 134 פעמים

נושא שלא נקרא #12 

@moshez
·מניסיוני בעולם הקפה, תתרחק ממטחנות מקצועיות משומשות.
בדכ הטיפול בהן גובל בהזנחה במקרה הטוב,
אתה גם צריך לקחת בחשבון את עניין החלפת הסכינים.

בכל מקרה המטחנות שציינת אוגרות הרבה יותר מ1 גרם, הסטה אוגרת סביב ה0.5 גרם והיא מוגדרת כמטחנה בלי אגירה.

אתה יכול לבנות לה סוג של קופסה שתאטום את הרעש בדומה למה שיש לבלנדרים, זה אמנם מכוער אבל יחסית פרקטי

Engineer
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 746
הצטרף: נובמבר 2011
נתן תודות: 133 פעמים
קיבל תודות: 97 פעמים

נושא שלא נקרא #13 

רוסלן, אני מעט חולק עליך :-)

מטחנת קפה היא לא כמו צעצוע של TOYS R US, כדי לגרום למטחנה להיות תקולה, צריך לא רק להזניח אותה ממש (תנאי הכרחי אבל לא מספיק), אלא גם לבוא עם כלים כבדים כדי להרוס אותה (בייחוד שכשמדובר על מטחנות "טנק" כמו המטחנות של "מאצר"..

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”